ביצי ענן, פיצה של חזיר בלחם חתוך ועוד חיים למקסיקו החך

תוכן עניינים:

יום שישי חדש מזכיר לנו שהגיע הזמן להרגיש מקסיקני ולשם כך אין דבר טוב יותר מאשר להתעמק בגסטרונומיה שלו. היום אנו מביאים ועוד Live לפלדר מקסיקו. בכל מקרה, לפני שאראה לך את המתכונים שלהם, אני רוצה שתשתף השתקפות מעניינת על הגסטרונומיה המקסיקנית.

תמיד יש דיבורים כי אוכל מקסיקני המוגש במדינות אחרות ואוכל מקסיקני אותנטי המוגש במקסיקו לא קשור לזה . רבים מהמנות הן גרסאות Tex-Mex או מנות שונות לחלוטין מאלו האמיתיות. זה יהיה דומה לפאייה שלנו עם צ'וריסו בגרסת ג'יימי אוליבר או להבדלים בין אוכל סיני אותנטי לזה של מסעדות סיניות מקומיות . מרי סוקו עוסקת בנושא מעניין זה בפוסט זה.

ארוחת בוקר

נתחיל בארוחת בוקר מיוחדת: ביצי ענן, מתכון לביצים פלאפיות שכל הזעם באינסטגרם ושאנחנו כבר מלמדים אתכם כיצד להכין ישיר לחיך. זוהי דרך מקורית להכין את הביצים, להכות את הלבנים ולהשחיז אותם בתנור , ואז להוסיף בזהירות את החלמון. הם תענוג שעליך לעשות כי זה שווה את זה.

לאכול …

לארוחת הצהריים נתחיל בסלט חסה מעורר תיאבון, אבוקדו ואשכוליות עם ויניגרט נענע וזיתים כל כך מעוררי תיאבון שהוא בוודאי ייפול בסוף השבוע הקרוב בביתי . גם את לא משתוקקת לזה?

אנו ממשיכים עם כמה פלפלים ממולאים בטונה, מתכון שיש לכם גם בפורמט וידאו ושאתם בטח תמצאו מעניינים.

זמן ארוחת ערב

בתור התחלה אנו מציעים סלט פירות שאיתו התחלנו את התפקיד הזה. קל, מרענן וטעים, יש בו רוטב תמרינד או ויניגרט שנשמע לי מאוד מושך.

בתור העיקרית לארוחת הערב, אני מציע פיצה של חזיר ופלפל מהנה שעשויה עם לחם חתוך שללה ביבי מציעה. כל כך קל וכל כך טעים שאני גם כותב את זה כאשר האחייניות שלי מגיעות לבלות איתי כמה ימים ועושות את זה איתן …