תוכן עניינים:
יש לנו שנה חדשה וחודש חדש, היום עלינו לשאול אותך שאלה חדשה לשבוע זה . בעודנו עדיין בחג המולד, אני מציע שתסביר לנו מה הייתה המנה שאהבת הכי הרבה מאלה שהכנת לחגים האלה.
במקרה שלי, עלי להכין את ארוחת הסילבסטר ואני מנסה לגוון את פריט התפריט הראשי בכל פעם. בערב ראש השנה הזה הבחירה שלי נפלה על מוסלין דג של וולינגטון, שנים אחרות הכנתי בשר ומעט פירות ים, אבל אני אף פעם לא מכין את אותו הדבר . ואתה? האם אתה גם משתנה או שאתה נאמן למתכון כי הוא מושלם עבורך?
בין אם תשנה את התפריט כל שנה ובין אם תרצו לחזור על מסורות, לכולנו יש מתכון מיוחד איתו אנו מנסים להשוויץ בפני הסועדים שלנו במהלך התאריכים החשובים הללו. בדרך כלל ערב חג המולד וחג המולד משמשים להכנת מאכלים שונים מאלו שאנו אוכלים בשאר ימות השנה . אז אני שואל אותך:
עם איזה מתכון הצלחת את חג המולד הזה?
תעודד לחלוק איתנו את המנה או המתכון המרהיב ביותר שלך במהלך חגי חג המולד האלה , נשמח לשמוע על החוויות שלך. כמו תמיד, אתה יכול להשאיר את התגובות ישירות לתשובות החיך ולא בפוסט זה, כך שכולנו יהיו מקובצים.
שאלת השבוע שעבר: מה הייתה המנה, המתכון או המוצר הגסטרונומי הזכור ביותר שלך השנה?
בשבוע שעבר ביקשה עמיתתי ליליאנה לרשום מה מה שהתבשל במהלך 2013 ולבחור מתכון לחלוק איתנו , והסבירה מדוע יש לך זיכרון מיוחד ממנה. בין כל התגובות, המוערך ביותר היה זה של טרדדורוס, שאמר לנו:
האמת שהכנתי תבשיל תפוחי אדמה, כרישה וקלה, למען השם יום אחד ההורים שלי באו לאכול בבית, וזה היה מרהיב. אני מכינה בדרך כלל פורוסלדה עם פירורי בקלה, אך באותו יום כדי להעניק לו מראה חגיגי יותר חתכתי את תפוחי האדמה לפרוסות, והשתמשתי בחוליות בקלה במקום פירורים … ואנחנו עדיין מלקקים את השפתיים. כפי שאני מתכוון לחזור על השנה החדשה למרות שאני חושד שזה לא יהיה אותו דבר מכיוון שבזמן הזה לא הקפדתי על טיפול מיוחד וכפי שקורה תמיד, ככל שאכפת לי יותר, כך התוצאות גרועות יותר. אתם תצחקו עם ההערה הזו, אבל איפה שאני גר אין תרבות של מוצרי בשר מלוחים, אני יודע שהם קיימים אבל אין יותר מדי הצעה ומעולם לא השתמשתי בהם.אבל השנה גיליתי את היתרונות של צלעות כבש מומלחות ונתחי חזיר מומלחים נוספים להוסיף לתבשילים ולבריזים. משלא ידעתי שהם קיימים והפכו להיות חיוניים בתבשילים שלי, אני שמח. בשבילי זה היה הגילוי של השנה ..
תמונה - Frabisa חי לתשובות החיך - עם איזה מתכון הצלחת את חג המולד הזה?
