טכנולוגיות מגיעות גם לאוכל. מעכשיו גרופ בלפוגו, חברה ספרדית שהיא חלוצה בלכידת וחקלאות של טונה כחולה, מציעה באמצעות שליחת הודעת SMS מידע על יכולת העקביות של טונה למכירה עם קוד בן חמש ספרות. בדרך זו נדע אם המוצר שאנו הולכים לרכוש עומד בתקנות הנוכחיות והדיג שלו נעשה כחוק.
Esta iniciativa pionera pretende evitar que consumamos atún digamos "ilegal", capturado en zonas prohibidas o con técnicas destructivas para esta especie, en franco descenso estos últimos años debido a la sobreexplotación. Se trata así de hacer תואם la tecnología con la sostenibilidad de esta especie. Una iniciativa interesante que abre nuevos caminos.
Se me ocurre que puede ser útil cuando estemos en un supermercado y nos enfrentemos a etiquetados no demasiado Claros, algo frecuente sobre todo en productos פרסקו o congelados, especialmente en pescados y mariscos, que muchas veces consumimos sin conocer su or desigenoci la la especie que realmente nos están vendiendo.
