תוכן עניינים:
אולי שמתם לב שביולוגיה באופנה. אני גר בעיר קטנה מאוד ותוך זמן קצר נפתחו כמה מפעלים המציעים אוכל מסוג זה. האם ביקרת בהם? האם אתה משוכנע מאיכות המוצרים שלהם ופילוסופיית החיים שהם מגנים עליהם? האם כולנו רוצים לאכול כמה שיותר בריא?
אני חושב שכמו בכל דבר, אתה לא צריך להיות אובססיבי, אבל אתה צריך לדאוג לעצמך וניכר שלא תמיד יש לנו מספיק מידע על האוכל שאנחנו יכולים למצוא במפעל "קונבנציונאלי". באופן אישי אני חושב שזה מצב לא הוגן ומה שצריך להיות המגמה הכללית הוא החריג. אז בשאלה של היום אני שואל אותך:
האם אתם בדרך כלל צורכים מוצרים אורגניים?
המרכיבים שנוכל למצוא בחנות לביולוגיה שונים מאלה המסורתיים, מה שמאלץ אותנו גם לשנות את המתכונים שאנו רגילים להכין האם הם נראים לך לא פחות טעימים? האם אתה חושב שכדי לטפל בנו אין צורך לפנות למוסד מסוג זה? כמו תמיד, נשמח לשמוע את דעותיך, אל תשאיר אותן בפוסט זה אלא בקטע ישיר לחיך. תשובות, כך שיהיה קל יותר לקבץ אותן.
האם אתה עוקב אחר המתכונים למכתב? שאלת השבוע שעבר
לפני שבעה ימים שאלתי אותך אם אתה משנה את המתכונים או עוקב אחריהם בלי לבצע שינויים ושאלתי אם אתה עוקב אחר המתכונים למכתב. רבים מכם העזו להסביר לנו כיצד אתם עושים זאת, כמעט כולכם מעזים לחדש במידה רבה יותר או פחות, במיוחד אם מדובר במנה טעימה שכן המאפה מדויק יותר. מהתגובות שלך, המוערך ביותר היה של לקטורה, שהסבירה לנו:
לא יכולתי לקבל מסעדה, אני בדרך כלל מחליף את החומרים. גם המתכונים שלך וגם אלה שקראתי שם משמשים בסיס להכנת מתכון "דומה". אני פשוט פותח את המקרר ואומר "בוא נראה מה יש לי" ועל זה אני מבשל. אותו דבר נותן עוף אפוי כמו כמה מקרונים. אפילו רוטב עגבניות נוטה להשתנות, לפעמים רק כמה שום מגולגל, בפעמים אחרות קצת בצל ופלפל ירוק. הדבר היחיד שחוזר על עצמו ברוטב הוא אורגנו כתיבול.
תמונה - הגן האורגני שלכם
ישיר לחיך - האם אתם בדרך כלל צורכים מוצרים אורגניים?
