לב ליבו של אברהם גרסיה

תוכן עניינים:

אני לא יודע אם אי פעם אמרתי את זה אבל אני מודה שאני חסיד של אברהם גרסיה . הדרך שלו להעביר את מה שהוא מרגיש למטבח, לדעתי, אין מה להשוות. בחודש שעבר ספרו האחרון, ' לבו האומץ' . הרבה יותר מספר בישול פשוט, זו ספרות, שירה מתנור המורה.

הספר, עם השם הזה, לא יכול היה להיות על שום דבר אחר מלבד הקליפה. אני באופן אישי נשכח את זה קצת במטבח שלי, אבל בכנות לראות את החלק הפנימי של הספר הזה גורם לך לרצות לנשנש יותר ממתכון אחד.

הספר משלב את המתכונים עם הסגנון שהשף אברהם גרסיה הרגיל אותנו אליו. סגנון מלא בליריקה וחוש הומור מעורר קנאה. בנוסף לספר לנו מיליון סיפורים שונים על חייו שהושפעו מגסטרונומיה.