אני אדם שאוהב לפטפט, אני מדבר במרפקים ועוד, אז אל תתפלא אם יום אחד אתה אוכל איתי והערב עבר ובקושי נגסתי כי הקדשתי את עצמי להגיב ולדבר באנימציה. אז הייתי מבולבל כשראיתי בחדשות שיש מסעדה בניו יורק שבה אסור לדבר .
ארוחות אצלי בבית תמיד היו קשורות לתקשורת , בין מה שקרה במהלך היום או אם זו חגיגה של שיחות אנימציה בין קרובי משפחה, צחוק ובדיחות המלוות אוכל טוב. מנקודת מבטי, אני לא חושב שדבר כל כך מסיח את דעתו עד שלא יוכל ליהנות ממנה.
בצד ההפוך יש לי את הילד שלי בבית, שצריך לאכול בשקט כדי לטעום היטב את כל הארוחות שאני מכין לו. הוא אומר שהוא צריך להתמקד בטעמים שאם לא, הוא לא נהנה מזה. תאר לעצמך את הסצינה, אני מסתכל עליו מבולבל וכמעט תמיד שותק, אם כי כשאני רואה את פניו המאושרות והתרגלתי לדקות הדממה האלה, כבר לא אכפת לי שלא נדבר.
ובכן עכשיו מסתבר שיש יותר אנשים שחושבים כך, שכדי ליהנות ממנה הדבר הטוב ביותר הוא לא לומר מילה, ובשביל זה בארה"ב הם פתחו את " Eat," בברוקלין בה אי אפשר לדבר או לענות לטלפון הנייד, הם מזמינים אתכם לסיים את הארוחה בכמה בנקים שנמצאים בחוץ.
נראה כי לעת עתה החידוש זוכה להצלחה רבה למרות שישנם כמה לקוחות שהרגישו לא בנוח בלי שהם היו מסוגלים לומר מילה במהלך הערב. נראה אם זו רק החידוש או שמסעדה זו שבה אסור לדבר לדבר מעוררת פתיחתם של אחרים מאותו סגנון.
תמונה - jlastras En Directo al Paladar - מסעדות קופצות בספרד, האם הן כאן כדי להישאר?
