תוכן עניינים:
שוב אנו נפגשים ביום שישי, כבר מעבר לקו המשווה של החודש, ולכן אנו מביאים שאלה חדשה לשבוע. עם הנפילה במלוא הדרה וחג המולד מעבר לפינה, אני לא יכול שלא להרגיש קצת נוסטלגי בימינו. וזה שלמזון, דרך ניחוחות וטעמים של כלים ומוצרים, יש את היכולת להעביר אותנו לילדות. בוודאי שלכולנו יש זיכרון קולינרי שאנו מתגעגעים אליו היום , ולו רק בגלל גורם הנוסטלגיה. מה שלך?
האם אתה מתגעגע למנה או מוצר מילדותך?
ברצוני להיזכר באותם טעמים שנהנינו כילדים, אך שלא ניסינו שוב הרבה זמן. למשל, זה יכול להיות ממתק שכבר לא מיוצר, המתוק ממאפייה שנאלצה כבר מזמן להיסגר, או מתכון של בן משפחה שעזב אותנו לפני שנים. אני עדיין זוכר בצורה מושלמת את האורז הצמחי של סבתי האימהית, שתמיד אספה את כל המשפחה סביב שולחנה. ככל שאמי ואני ניסינו, זה לעולם לא יתברר כמוה. לאילו טעמים אתה מתגעגע? אם אתה רוצה לחלוק איתנו את זכרונותיך, נשמח אם תשיב ישירות למדור התשובות לחיך, ולא בתגובות לפוסט זה.
שאלת השבוע שעבר: מה המנה האהובה עליך כשאתה חולה?
מזג האוויר הגרוע של הימים האחרונים והמספר ההולך וגובר של הצטננות עוררו את סקרנותי לדעת מה היו המנות האהובות עליך כשאתה חולה. באופן כללי, רוב אלה שהעזו להשתתף, זכרו את המרקים הביתיים, את המרקאות שלא רק שמזינים אותנו אלא גם מנחמים אותנו. התגובה שהצביעה ביותר הייתה זו של טאורה, שסיפרה לנו מה המתכון של אמה שהיא זוכרת בחיבה רבה יותר:
כשיש לי הצטננות מרק חם וטוב! אבל המתכון שאני זוכר הכי חביב הוא זה שאמי מכינה כשמישהו מתאושש ממה שיש אנשים שקוראים לו "שפעת בבטן": אורז מבושל עם גזר וחזה עוף קצוץ. ממממממממ…
הרשו לי להמשיך קצת בנוסטלגיה ולעודד להשתתף במדור התשובות לחיך עוד שבוע. זכרו, מכיוון שאני בטוח שכולנו שומרים על הזיכרון של מנה או מוצר, מכל סיבה שהיא, אנחנו לא לוקחים כל כך הרבה פעמים. אני מחכה לך בעוד שבעה ימים עם התשובה המועמדת ביותר והצעה חדשה.
תמונה - DavidDennisPhotos לחיות לתשובות החיך - האם אתה מתגעגע למנה או מוצר מילדותך?
