מחקר שנערך על ידי הצוות של ד"ר קתרין גייל מאוניברסיטת סאות'המפטון באנגליה, מעלה כי סיכוי גבוה יותר שילדים עם מנת משכל גבוהה גבוהה יבצעו דיאטה צמחונית בבגרותם .
המחקר שפורסם במהדורה הדיגיטלית של כתב העת הרפואי הבריטי, לקח בחשבון מנת המשכל של יותר משמונת אלפים אנשים בני 30, שקבע מנת המשכל שלהם לאחר 10 שנים.
ד"ר גייל מאשר כי תוצאת המחקר עולה בקנה אחד עם אחרים שבהם נקבע כי האנשים החכמים ביותר נטו תמיד לטפל יותר בעצמם, הן בתחום האוכל והן בפעילות גופנית, כמו גם אנשים אשר הם עוקבים אחר תזונה צמחונית, יש להם רמות כולסטרול טובות יותר, לחץ דם מבוקר וסיכון נמוך יותר למחלות לב כליליות. המחקר מראה את הנתונים הבאים: בבגרות נשים היו צמחוניות יותר מגברים, בנוסף לאנשים עם מעמד חברתי גבוה יותר, כישורים אקדמיים טובים יותר ועיסוקים גבוהים יותר, כמובן, בתנאי שהם שמרו על מנת המשכל שלהם.
בנתונים, עבור כל 15 נקודות עלייה במנת המשכל, ההסתברות להיות צמחונית עלתה ב 38%. 33% ממשתתפי המחקר אמרו שיש להם תזונה צמחונית גמישה, מכיוון שהם אכלו בשר לבן, כמו עוף ודגים. רק 4% מהנחקרים היו צמחונים קפדניים ורק 2.5% לא צרכו מוצרים מן החי, חלב או ביצים.
השאלה שלנו היא עד כמה מנת המשכל נמוכה בבריטניה?
