אין ספק שחלקכם מכירים את חוסה לואיס סנטאמריה, הטבח של רוטה . דמות זו מציגה לנו את עבודתו הקולינרית מתוכנית האירוח מקרוב , בטלוויזיה של רוטה המקומית, מופע שמלופף פנינים, הפרעות והכרות ייחודיות מסוגה.
עמוס ברצון טוב, סנטמריה מציע את המתכונים שלו ומראה לנו כיצד לעשות אותם, אך לא לפני שבירך את המשטרה הלאומית, המשמר האזרחי וגופים אחרים וכוחות הביטחון של המדינה, שתמיד עוזרים לכיסוי גבם.
בכנות מוחלטת הוא מסוגל לזהות שהוא לא יודע אם התנור בגובה 80 או 220 מעלות, ומה ההבדל שהוא משנה, המקרה הוא קומפקטארי … המטבח בו מתרחשת התוכנית שלו מלא בסירים ותבשילים. מזווה גדול , אבל זה לא מונע ממך אי פעם למצוא את מה שאתה מחפש, יהיה זה קמח או מחבת מסוימת. ברור שתכנון זה לא הקטע שלך.
לפעמים במהלך הכנת המתכון הוא מופרע בשיחת טלפון לא רצויה מאת אנטוניו אל בז'רנו, אליו הוא מטפל בזמן שהוא ממשיך בעסק. ולטיגון, מה יותר טוב משמן טוב של צמר בתולי טהור . לא ניתן לשלם.
וידאו דרך - YouTube
ישיר לחיך - המריבה בין ארזק לאדריאה
ישיר לחיך - גסטרונומיה אנדלוסית בטלוויזיה הצ'כית
