תוכן עניינים:
- מתכונים מלוחים עם דובדבנים
- מתכונים טעימים אחרים עם דובדבנים
- מתכונים מתוקים עם דובדבנים
- גלידות ארטיק
- לחמים ובצקים
- עוגות, מאפים ועוגות
- רטבים וריבות
- מתכונים אחרים של דובדבן מתוק
חיכינו להם כבר שבועות ולבסוף הם הגיעו. שווה לחכות, דובדבנים כבר קיימים בירקנים. אנו מתלהבים מהפרי הזה יש כמה שבועות של שמחה מוחלטת ומוחלטת, אז בואו לנצל את הרגע. מכיוון שהם מתים באיטיות, אבל האם ניסית פעם לבשל אותם? בעזרת מעט עזרה מאיתנו ו -43 מתכוני הדובדבן האלה תוכלו להפיק את המרב מהם.
דובדבנים יכולים לשמש גיבורי דברי דברי מתוק רבים ומלוחים רבים. מנות ראשונות, גלידות, קינוחים, רטבים, לחמים ועוד ועוד. דובדבנים משחקים הרבה במטבח ואנחנו הולכים להראות לכם. אלה 43 המתכונים הטובים ביותר שלנו עם דובדבנים , אבל הם לא היחידים. אנו משוכנעים שיש לכם גם הרבה מה לתרום. אתה רק צריך לאבד את הפחד ולתת לדמיון שלך להשתולל.
מתכונים מלוחים עם דובדבנים
בשר הולך טעמו הנפלא של שרי ולכן, הלחיים עגל אלה ברוטב דובדבנים להצליח בכל פעם שאנחנו עושים. ממש כמו בשר חזיר ברוטב דובדבן וצלעות חזיר עם רוטב מעושן דובדבנים פיקנטי. הם רק צריכים לחם טוב שאפשר לפרוס את הרוטב הנהדר הזה, נקודה.
זה אולי לא יפתיע אף אחד למצוא gazpachos ו- salmorejos שבהם הפכו הפירות למרכיבים חיוניים, אך אנו לא מתכוונים להפסיק לכלול אותם בקומפילציה שלנו. אנחנו אוהבים במיוחד את הטעם שהדובדבנים מביאים לסלמורג'ו וגזפצ'ו, על אחת כמה וכמה אם אנו מלווים אותו עם גבינה ואנשובי. אל תפסיק לנסות אף אחד מהם.
מתכונים טעימים אחרים עם דובדבנים
מתכונים מתוקים עם דובדבנים
אולי זה בהרחבה מתוקה שבה הדובדבן משמש ביותר וראשונים שעולים בראש כשאנחנו חושבים מה לעשות עם הפרי הזה. גלידות ארטיקים, עוגות, ביסקוויטים, עוגות, ריבות, לחמים מתוקים, קינוחים ועוד מתכונים לחובבי הסקרנים והדובדבנים בכל דרך שהיא.
גלידות ארטיק
דובדבנים מתאימים במיוחד להכנת גלידות וגלידות ארטיקים בריאים וקלילים , כמו עם המתכון לגלידת דובדבנים ויוגורט וגלידות דובדבנים וקוקוס, אותם אנו יכולים להכין ללא סוכר. כבד יותר הם גלידת עוגת הגבינה הדובדבן, חצי הדובדבן, האוכמניות והיוגורט וגבינת העיזים והארטיקים, שלושה מתכונים שאינם ניתנים לעמוד בפניהם ככל שהם מרעננים.
לחמים ובצקים
Schiacciata הוא לחם שטוח טוסקני טיפוסי שבנוסחו הבסיסי מתובל בשמן זית ומלח. המתכון עם ענבים ואניס הוא הפופולרי ביותר, אבל הגרסה שלנו עם דובדבנים היא אדירה. יש עוד כדי לראות את התמונה. וזה שהדובדבנים וההמונים הם בני לוויה טובים. שטרודל הדובדבן הבולגרי הוא דוגמה נהדרת נוספת, כמו גם סקוני היוגורט הדובדבן והיוגרט והקרוזה הדובדבן והאגוז.
עוגות, מאפים ועוגות
אחת מתוספות הדובדבן המתוק הידועות ביותר היא, ללא כל ספק, הקלאפוטיות שאת המתכון המסורתי שלה אנו ממליצים בחום, וכן גרסת הדובדבן השחור והלבן. באמצע הדרך בין עוגת ספוג לפלאן , אם מעולם לא ניסית אותה או שלא העזת לעשות את זה, אתה כבר לוקח זמן.
כמעט בקושי, מבחינת הקלאסיקה, הוא פאי הדובדבנים בסגנון אמריקאי , עם מאפה הקצרים שלו בבסיס, מילוי הדובדבן המופוי, ומעל טופולי. אנחנו הזויים רק חושבים על זה. ובעוגת הדובדבנים, בטארטלטים של דובדבן בהיר וגבינת שמנת, בעוגת הדובדבן, … אנחנו לא יכולים להתאפק.
את העוגות הספוגיות עם התוספות של פירות יש לשים על הרצפה, מכיוון שהן עסיסיות ועם נקודה נוספת בעלת טעם יוצא דופן. חובבי השוקולד לא יכולים לפספס את בראוני הדובדבן והפקאן ואת אלה שמעדיפים את בצק הטעם המסורתי, כך שעוגת כוסות הגבינה והדובדבן, עוגות הדובדבן והשקד ועוגת הגבינה והדובדבן מחכה לך.
רטבים וריבות
אמנם בקטע של מתכונים מלוחים עם דובדבנים כבר צייננו על כמה רטבים לבשרים, אבל אלה עכשיו מתוקים יותר. אנו מתייחסים לריבות, צ'אטני ורטבים מתוקים איתם ניתן ללוות קינוחים. החל מריבת הדובדבן המסורתית, לדודנו הראשון עם הברנדי, וצ'אטני הדובדבן והתאנה המיובשים, לסיום ברוטב דובדבנים מהיר המושלם ללוות קינוחים וממתקים אחרים.
מתכונים אחרים של דובדבן מתוק
נפרדנו ממנה עם צפחה של מתכונים עם דובדבנים שלא הצלחנו לסווג באף אחד מהקטעים הקודמים. האמת היא שהם לא זקוקים לזה, שכן לכל אחד מהם יש אישיות משלו ונוכחות בשולחן שישאיר אתכם בפה פעור ולהוט לעוד.
