קרא לי משפיע אם אתה רוצה, אבל כשהחום מתחיל לשקוע אני כבר לא יכול למצוא תירוצים תקפים לא להתחיל ללוש ולשמור על התנור כל היום. זה כמוך? אז אני מזמין אתכם לצאת לטיול הגסטרונומי היום, עם סיור במיטב מתכוני ההמונים שפורסמו השבוע ברשת.
זה נראה פשוט, אבל אלה מכם שאי פעם הכינו כיכר לחם יודעים שהלישה, זמן העלייה או טמפרטורת הסביבה הם גורמים שמשפיעים, בין השאר, על מנת להשיג תוצאה מספקת . פרוסת לחם עשויה תמיד מושכת, וזה טעים עם כל ליווי, נכון?
בגלל המקוריות שלהם, הם תפסו את תשומת ליבי והם כבר ברשימת המטלות שלי, כי אני מצפה לנסות אותם, המתכון לקוקיות בוטנים שאסתר מביאה לנו בבלוג שלה טעמי בישול , ופניני הבטטה (הבניטטו), שממנו צ'ילה, קלודיה פרסמה בבלוג שלה Mundo Dulcinea .
מא פטיט בולנג'רי , הבלוג של אווה, המהווה הפניה עבורי במשך זמן רב, מביא לנו מתכון טעים להכנה עם יצרנית לחם, לחם כוסמין שלם. מרתה, בדולצ'ה הרחוקה, הכינה נינטה כיכר לחם עבור עצלנים, על פי מתכון של נייג'לה לוסון, ללא עלים למי שאינו יכול לחכות, ולורה בדיאטה לזלילים פרסמה צ'פטה קלאסית.
עכשיו מגיע תורם של שני מתכונים עם שום, מרכיב שאני אוהב להוסיף לכל בצק ושמשלב גם עם כל עשב. קודם כל אני מציע לחם עם שום ופטרוזיליה שפרסמה מארגה בפרנה אנר פנט גנה ולחם עם שום ורוזמרין שאיתו מרי מפתה אותנו בסכין ובמזלג .
מכיוון שאוסף הלחמים לא יהיה שלם ללא פוקצ'ה, אני מציע פוקצ'ה שום בטעם הרוזמרין הנהדר שמרצ'י הכין בטעם קינמון . ב Succulent Bocadillo , הבלוג של קרוליינה, עם שם מתאים מאוד, ראיתי את הלחם הכפרי הזה עם מצגת מאוד מיוחדת.
ואני לא יכול לסיים את הליכתי הגסטרונומית היום, בלי להציע מילוי טעים לטעום את אחד הלחמים שהצעתי בסיבוב ההופעות שלי, אל תפסיקו לבקר בג'ואנה בבלוג שלה La cocina de Babel כדי לגלות את המתכון שלה ב- Bành me, אני בטוח שזה יכבוש אותך. איתה אני עוזב אותך עד השבוע הבא. עד אז, לבשל ולוש הרבה.
תמונות - טעמי בישול, בולאטרי מה פטי, בטעם קינמון ומטבח של בבל ישירות לחיך - טיילו דרך הגסטרונומיה של הרשת: שנים עשר קינוחים טעימים עם פירות העונה.
