תפריט שבועי ל -10 בדצמבר: מתכונים מנחמים להקצפה

איך עוברים ימים, שבועות וחודשים. לא ייאמן שאנחנו כבר באמצע גשר דצמבר ועם חג המולד מעבר לפינה. רעננות התמרים הללו מורגשת והגוף מבקש מאיתנו לבשל מתכונים להילחם בקור. ובכן, ובואו נתחיל לחשוב על התפריטים למסיבות הקרובות. אז שמנו מעט משניהם בתפריט השבועי .

מבלי לשכוח שארוחות הצהריים והארוחות היומיות הן נחמה, קלה ומהירה ככל האפשר, שמנו הרבה כף ותנור, תוך שילוב של מנות ירקות עם בשר, דגים, ביצים ועוד . בסוף השבוע, כמו פרק הממתקים, שמרנו למתכונים מיוחדים שיכולים לעורר אתכם לחגיגות חג המולד המשפחתיות. ואם הם לא, ובכן, המחווה שגוף ההר שלך גוזל ממנה.

יוֹם שֵׁנִי

• אוכל: מרק מינסטרונה ומרמיטקו סלמון.
• ארוחת ערב: פרמזן חציל.

יוֹם שְׁלִישִׁי

• אוכל: תבשיל שעועית עם דיונון ובשר חזיר עם שלושה רטבים.
• ארוחת ערב: קרם דלעת עם כמהין שחור.

כפיות קרם תפוחי אדמה וביצת שליו

יום רביעי

• אוכל: טיאן של ירקות ולזניה עוף.
• ארוחת ערב: גרניט כרישה עם בשר חזיר וגבינה.

יוֹם חֲמִישִׁי

• אוכל: סלט שומר, אגס רושה וגבינת עיזים וזרועות זרעי גריל עם ארטישוק.
• ארוחת ערב: נודלס חריף עם עוף, ג'ינג'ר וצ'ילי.

גראס כרישה עם בשר חזיר וגבינה

יוֹם שִׁישִׁי

• אוכל: פלפלים ממולאים שרימפס ועוף צלוי בסגנון קרפנטה.
• ארוחת ערב: פיצה ירוקה עם פסטו וירקות.

יום שבת

• אוכל: מרק חג מולד ובייקון מתובל בסיני אפוי עטור נבטי בריסל פריכים.
• ארוחת ערב: סלט תמנון ואבוקדו.

יוֹם רִאשׁוֹן

• אוכל: ארטישוק עם אגרוף, נזיר ופירות ים, זארזואלה.
• ארוחת ערב: מרק דאשי פשוט עם ירקות.

מנה ראשונה וחטיפים

עוגת ספוג אננס עם גבינת שמנת ושוקולד

ארוחות בוקר, חטיפים ופינוקים מתוקים

אנו ממשיכים לנצל את הימים הללו כדי לתרום רעיונות לחג המולד , שאת חלקם ניתן להכין כעת ולחסוך לצריכה בימי מפתח , כפי שקורה אצל מורסיאנים. ומכיוון שיש לנו את התנור אנחנו מכינים לחם, שיבוא מהפנינים לארוחת הבוקר טוסט, וממתקים אחרים מאוד מתוקים. כי תמיד יש מקום לקינוח, במידתו הראויה, כמובן!