אם אתה חובב פסטה כמונו, מצאנו ספר שתאהב, המחבר שלו הוא השף של מסעדת Caceres Il Cigno באויוס, אנטוניו נבארו.
לכל הפסטה: טרי, יבש, מלא ואפה , הוא מראה את המעמדות השונים ואת הרבגוניות של מרכיב זה. כפי שכותרתו מלמדת, היא תלמד אותנו את סודות הפסטה הטרייה להפוך אותה בבית, כמו גם את הסוגים השונים הקיימים. נדע גם טוב יותר את הפסטה היבשה, כיצד מכינים את הפסטה הממולאת וכמובן את אלו שמתבשלים בתנור.
הספר מספק לנו מתכונים איתם נוכל להראות לסועדים שלנו את הכישורים הקולינריים שיש לנו עם התרחבות יצירתית וחדשנית, אך הוא גם ייתן לנו פתרונות לצרוך את השאריות מהיום הקודם על ידי הכנת מתכון חדש עם פסטה.
הצילומים בספר מלווים את ההסברים של אנטוניו וגם מזמינים אותנו לרצות לטעום את המתכונים שהוצגו. אם תרצו לקנות "פסטה טודו", תוכלו לעשות זאת דרך אתר האינטרנט של המו"ל, מחירו 18 יורו.
