הקיץ מגיע ואיתו סלטים , לא רק מכיוון שרובנו רוצים להוריד את הקילו המוזר, אלא מכיוון שמדובר במנות רעננות יותר, פשוטות להכנה ובתכולת מים גבוהה יותר. אבל כמובן שצריך לקחת דבר אחד בחשבון וזה סלט ירוק, אלא אם אנו מעשירים אותו בדרך כלשהי, הוא דל באנרגיה , כך שאם אנחנו הולכים לקחת אותו כמנה יחידה, ישנם שילובים מצוינים שנוכל להכין , מה שיעלה את הערך התזונתי של הסלט מבלי להוסיף כמעט קלוריות ולהגביר את טעמו.
כנראה שקולגותיי יכלו לתת לך כמה רעיונות נוספים, אבל אני הולך לספר לך על ארבעת תוספי הסלט האהובים עלי , אלה שאני משתמשת בהם בדרך כלל, לסוגי הסלטים שאני מכינה בדרך כלל ולמען הטעמים והצרכים של משפחתי:
- חלב , גבינה ורטבים יוגורט בחירה מצויינת, הם מושלמים עבור סלטים ירוקים או סלט כרוב. יש להם הרבה סידן, שמומלץ במיוחד אם את אישה ואתה מעל גיל 40 או אם יש לך ילדים בבית
* אגוזים הם עוד אחד מכוכבי הסלטים שלי: אגוזי מלך, שקדים, אגוזי לוז, צימוקים, … לכולם יש מקום, הם נותנים לזה טעם שונה מאוד ויש להם גם תוכן גבוה של חומצות שומן חיוניות ונוגדי חמצון, כמו גם ויטמינים.
שימורי דגים : סרדינים, טונה, צדפות, מולים … כל בשמן זית, כמובן. הם נותנים נופך קיץ לסלט שלך וגם מגדילים את כמות החלבון שלו כמו גם חומצות שומן בלתי רוויות
הפרות מושלמים בימים חמים ו משקי בית עם ילדים, אשר לעתים קשה כדי לגרום להם לאכול את תערובת סלט או סלט פרות-סלט בדרך כלל עובדת. האפרסק בסירופ, אננס, כדורי מלון, קיווי או אבטיח הם האפשרויות האהובות עלי
