אלכוהול + דרך = מכונית צדדית

בדרך כלל הצטרפות למילים דרך ואלכוהול היא שם נרדף לאיסור, חוסר אחריות ומקרי מוות. אולם כיום, ההנאה הנוזלית שלנו קשורה לשתי המילים.

כמו כל קוקטייל שמכבד את עצמו, גם לזה שיש לנו עסק עכשיו כמה סיפורים. ביניהם ניסיתי לעשות מדבב המחפש את האמת ההיסטורית של הסייד הפופולרי .

הארי מקלון, מייסד אחד ממכונות הקוקטיילים, הבר של הארי בפריס ויוצר "מרי הארורה", המציא את התערובת המפורסמת הזו בשנת 1931. יש לציין גם שהוא לימד את בנו את סודותיו והוא יצר את הכחול המפורסם גם הוא לָגוּנָה.

הסיפור מספר כי רוכב אופנוע או אלוף משנה, על פי מי שמספר זאת, ביקר בבר המפורסם הזה בפריס מדי יום כדי לקבל אפריטיף ורצה שהוא יתחמם בו זמנית, מכיוון שהוא עלה על אופנוע והקור דחף. לשונות רעות מדברות על כך שהקוקטייל הזה הוטבל בשם האמור לעיל, מדוע השתיין המדובר לא הצליח לשמור על שיווי משקל לאחר שנבלע בכמה כוסות של קוקטייל זהוב עוצמתי זה ולקח אותו הביתה בעגלת צד.

כך או כך, התוצאה עמדה בציפיות הלקוח. הרעיון היה להחליף קוקטייל רגיל לאחר הארוחה על ידי הוספת מיץ לימון בכדי לתת לו מראה מחוספס ולהפוך אותו לאפריטיף.

הוא מוגש קר, אך חום עז יפלוש לגופנו בעת שתייתו.

מתכון צד.