השבוע הקדוש העניק לנו תענוגי משבר אמיתיים, כבר סיפרתי לכם על אחד מהם לפני היום, האוכל המרהיב במסעדת לאס וינאס ביונוס (טולדו). רגע נעים נוסף, וכבר היה בבית מחופשה, טועם את לנדי רזרבה ברנדי גראן רזרבה שחבר לא יסולא בפז הביא לי מהשהייה שלו בהולבה, ליתר דיוק בלה פלמה דל קונדדו, שם רוביו ו הברנדי הזה עשוי.
אני חייב להתוודות שאני לא כל כך אוהב ברנדי, אבל כמובן שזה גרם לשקע בחנות המשקאות שלי, כלומר להגיד לך שאם אתה רוצה לנסות את זה, תצטרך לשלם 90 יורו על בקבוק של 70 סנטימטרים (זה שווה את זה ), אבל אתם תטעמו ברנדי בגיל 60 שנים.
הופתעתי גם כשניסיתי לברר מאיפה זה בא, יש מאחוריו סיפור מפואר, אם לא קראתי: "נסו של לואיס פליפה אפשרי בזכות התגלית בשנת 1893, בפינה מבודדת של יקב בלה פאלמה דל קונדדו, כמה חביות עץ אלון מיושנות ואציליות מאוד המכילות ברנדי מיושן, ניחן בצפיפות צבע וניחוחות מדהימים, כמו גם בפה רך המועדף על חלוף הזמן. מי גילה את זה, יינן המתובל בייצור יינות וטועם טוב, דיווח נדהם שמעולם לא טעם דבר כזה בתכונות יוצאות דופן שהבדילו אותו מכל מה שהיה ידוע אז, בין אם זה תוצרת צרפת או ירז.
החביות הנטושות שכמעט נשכחו סומנו עם האזכור לואיס פליפה על היותו שמור אך ורק לדון אנטוניו דה אורליאנס, הדוכס ממונפנסייה ובנו של מלך צרפת לואיס פליפה הראשון, שהתגורר בארמון סביליה של סן תלמו, והוא המשקה החריף הזה הברנדי הנפלא של לואיס פליפה שאנחנו נהנים ממנו היום רווח. "
מרתק, נכון?
