תוכן עניינים:
אני חושב שתוכלו לקבל מושג על האוסף הנרחב של ספרי המתכונים שרכשתי במהלך השנים, וביתר דיוק מאז שיש לי את בלוג הבישול האישי שלי. הם מקור השראה רציף הן מבחינה גסטרונומית והן מבחינה גרפית, זו הסיבה שהיום אני רוצה לספר לכם על דגימה, שלמרות שהיא הייתה בבית די הרבה זמן, היא אחת המועדפות עלי. שוקולד, מתכונים טעימים לאוהבי השוקולד הוא חטא אמיתי לכל מי שיש לו את זה בידיים.
עם חתימתה של מקסין קלארק , אתם כבר יכולים לספר לנו משהו בהתחשב בעובדה שהיא סופרת מצליחה מאוד של ספרי בישול, כמו גם תורמת מגזינים, כולל ה- BBC Good Food and Food and Travel, עיתונים באנגלית ומורה לבישול בלונדון. בבית הספר היוקרתי של לית ', בין היתר באיטליה. הדבר הראשון שמשך את תשומת ליבי היה זה, אבל גם העטיפה המדהימה שלה עם עוגת שוקולד יפה מעוטרת בכותרת עלי כותרת ורודה, אז מיד לקחתי אותה להביט בה ולראות איזה סוג של תמונות היא כללה.
למרות שהספר הוא תרגום לגרסתו האנגלית, אני יכול להבטיח לך שהוא אחד הבודדים שיש לי בהם התרגום לאנגלית די נכון והכמויות מתבטאות היטב ב- gr ו- ml. חוץ מזה, לכל המתכונים שהכנתי יש תוצאה פנטסטית, כך שאין לי ספק שהם נבדקו בדיוק, ולמרות שיש לי התייחסות של סופר ידוע, לפעמים הגרסאות המתורגמות הן אסון מוחלט.
החלק הצילומי מאוד יוצא דופן בכרך זה והוא אחד הדברים שמבחינים מייד מכיוון שהוא פנטסטי. במקרה זה, כל התמונות אחראיות על פיטר קאסידי, צלם אירופי נהדר ומוכר שפועל לפרסומים שבטוח יישמעו מוכרים לכולם כמו מגזין Delicious, Olive, Country Living, בין היתר, וששתף פעולה גם בספרי בישול אחרים. .
הספר גדול למדי בגודלו, עם כריכה קשה ופורמט מלבני, נוח מאוד למטבח, מה שלא תמיד הוא המקרה. עם קצת פחות מ -150 עמודים ניתן להשתמש בו לפי אינדקס אלפביתי שימושי מאוד לחיפזון , או באמצעות אינדקס הנושא, בו אני משתמש יותר כשיהיה לי זמן ואני יכול ליצור מחדש כל אחד מהמתכונים הטעימים. זה מתחיל במבוא לפרי השוקולד, לתכונותיו, למקורו, לתהליך, לסוגים ולעצות, והכל בצורה די מסכמת, אבל זה כמבוא לנושא מספיק.
Después podemos ver los grandes temas en los que las recetas se clasifican de forma general en Pastelitos y Galletas, Pasteles y Bizcochos para té, Tartas y Pasteles, Púdines Calientes, Postres Fríos, Trufas y Golosinas y Bebidas y Salsas y Glaseados; todas y cada una de ellas acompañadas siempre de una magnífica y sugerente fotografía que te invita a cocinar enseguida.
אפשר להסתנוור מעוגות סאקר מיני, מקרוני השוקולד בקרם פטל, מרנגי הפיסטוק והשוקולד , עוגות אגוז המקדמיה, דובדבנים ושוקולד או העוגה עם אגסים, פורט ושוקולד הפוך, בין השאר רבים מהמתכונים, כי בכנות אני חושב שאני אוהב את כולם ולאף אחד מהם אין שום חיסרון, כן, אני מזכיר לכם שרק לחובבי שוקולד אמיתיים, מכיוון שלא תמצאו שום דבר אחר.
שוקולד
מחברת - מקסין קלארק עורכת - ISBN Ceac - 978-84-329-1798-1 מחיר - 18.95 יורו
ספר זה עם מתכונים טעימים לאוהבי השוקולד נראה לי פלא אמיתי וחיוני לאוהבי המרכיב הזה. אני מקווה שעם הסקירה שלי קיבלת מושג טוב לגבי תוכנו, וכי אם אתה נמצא באותו מצב כמוני, ויש לך בן משפחה שמת מת שוקולד בקרבת מקום, אני בהחלט ממליץ לך לחשוב על רכישת נפח זה.
