מועדון עוגות חשאי. ספר המתכונים של מועדון העוגה החשאית

הדבר הראשון שהכה אותי כשראיתי את מועדון העוגה של קלנדסטיין בחנות הספרים היה הכריכה שלו. תסכימו איתי שהעוגה שמופיעה על הכיסוי שלה היא סופר אטרקטיבית וגורמת לך לרצות להגיש מיד חתיכה ממנה לנסות אותה, נכון?

כמו שבאמת רציתי שיהיה לי את זה, אבל שלי עם ספרי מתכונים כבר מתחיל לגבול באובססיביות , אז "ביקשתי" את זה כמתנת יום הולדת ופשוט הייתי צריך לחכות ליום כדי להתחיל ליהנות מהמתכונים שלה.

מחברו, לין היל, הקים קהילה סודית בשנת 2010, מועדון העוגות הקלסטיני, המורכב משפים קונדיטוריים חובבים שהחלו להיפגש במקומות שונים , וכל אחד מהם הביא עוגה יצירתית וטעימה בהשראת נושא מוגדר מראש.

הכלל היחיד שגילה קבעה היה שאתה לא יכול להכין קאפקייקס, בראוניז, עוגיות או אמפנדות מכיוון שקשה לחלוק אותם לאור הגודל הקטן שלהם . הרעיון שלו נדבק כמו אש בשדה קוצים וזכה להצלחה יוצאת דופן.

הנושאים שהועלו מאז הקמת מועדון זה הם אתגר לדמיון : רעיונות לרומן (עוגות בהשראת רומנים, סיפורים או שירים), גן עדן וינטאג '(עוגות בסגנון שיק עלוב), אפייה עם שתייה (עוגות) על בסיס אלכוהול) וכו '. לא תכחיש ממני את מקוריותו.

יתר על כן, המיקומים שנבחרו היו לא שגרתיים כמו טירה, בקתת יער, תחנת רכבת ישנה, מועדון אווירונאוטיקה, מרתפים סודיים של חנויות וינטאג ', פארקים, בתי עירייה, בתי קפה, פאבים, מסעדות ובתים פרטיים.

העוגות מקובצות לקטעים הבאים : קלאסי, ויקטוריאני, פירות, עולם, הדרים, שוקולד, חגיגי ויצירתי. בין 120 המתכונים שנוכל למצוא: עוגת ריבס ופסטה, עוגת ג'ינג'ר מסוכרת קלילה, עוגת לימון פינית או עוגת קטיפה כחולה.

מועדון העוגות בקלנדסטין , הוא הספר שאוסף את המתכונים הטובים ביותר מהמועדון המחתרתי הזה. מאוד אהבתי את זה, אני ממליץ עליו. המתכונים מוסברים היטב וכולם לא יכולים לעמוד בפניהם! אתה בטוח אוהב את זה כמוני.