צריכת היין בקרב צעירים בארצנו עדיין נמוכה מאוד, זכרו שהיין הפוסט מסובך מאוד עבור צעירים, בו חשפנו כמה מסקנות מהכיתה הפתוחה של יין, אנו מדגישים את הדברים הבאים: זה מתבייש להיכנס לעולם האנוולוגיה ”.
כיום אנו מכירים סיפור שאולי העולם האנוולוגי הספרדי צריך לשים לב ללימוד הפתרונות שאומצו, אך מעל הכל להבהיר שכשמדברים על צריכת יין, מדובר על צריכה אחראית. בארגנטינה הוכפלה צריכת היין בקרב צעירים בגילאי 18-34 , וצריכת הבירה גם כן צומצמה.
ההסבר שמסרו המומחים הארגנטינאים על עובדה זו הוא שחיך הצעירים נעשים תרבותיים יותר, יש יותר הנאה לטעום יין, מעריכים יותר הבדלים, שינוי המנטליות מאפשר גם לבטל את הקישור בין היין לקשישים, היין זה עכשיו מעמד חברתי, מעמד, אופנה וכו '. יין זמין לכולם ונמצא בכל הרמות החברתיות-תרבותיות, זה כבר לא משקה קלאסי, הוא חדשני ומודרני, לפחות באותה מדינה. על פי נתוני המחקר שנמסר על ידי מרכז המדיה EPM גוסטבו קווירה, הגידול בצריכת היין בקרב צעירים הוא מרהיב והתרחש תוך זמן קצר מאוד. בסיווג הגילאים 10% מהצעירים בני 18 עד 19 נהנו יין בשנת 2004, כיום המספר הזה כבר עלה ל 21%.
כך גם אצל קבוצות גיל אחרות, 11% מהצעירים שבין הגילאים 20 ל -24 צרכו יין, כיום נתון זה כבר מעל 20%.
מומחים מצביעים על כך שאחד הגורמים המרכזיים לקרב צעירים לעולם היין היה גיוון, כלומר יינות שונים הופקו המסוגלים לספק כל חיך. ככל הנראה, צעירים מתחילים בטעימת יינות שאין להם מעט מבנה אך איכותיים ומגוון נהדר של ניואנסים ארומטיים ומעוררי חלון.
כמובן שכדי לקדם צריכה זו בוצעו קמפיינים פרסומיים שבהם הניתוק היין מהמושג ישן, קלאסי, מפוכח וכו '. לשם כך גורשו התוויות שעוררו במדויק את המאפיינים הללו, את סגנונם של הבקבוקים וכו '.
הגברת צריכת היין בארצנו כוללת גם הפחתת מחירים, זכרו שבארגנטינה היין הרבה יותר זול ולכן הרבה יותר נגיש. היינות הטובים של ארצנו הם בעלי מחיר גבוה למדי שעוצר את הצריכה. כמה ייננים ספרדים כבר משיקים יינות בשוק העומדים בתנאים המתאימים לצעירים למקד את תשומת ליבם בהם, אם כי נצטרך לחכות לתוצאות הסטטיסטיות כדי לדעת את ההתפתחות.
דרך - קלרין מידע נוסף - פוקוס ייבב מידע נוסף - EPM מרכז המדיה גוסטבו קווירה ישירה לחיך - יין מסובך מאוד לצעירים ישיר לחיך - צריכת יין של צעירים ממדריד ישירות לחיך - אייקון, היין הארגנטינאי היקר ביותר בשוק
