ישנן אפשרויות רבות לשימוש ב- Thermomix שלנו בעת הכנת עוגות עם Thermomix . אמנם, כמובן, נצטרך את התנור כדי לסיים את הממתקים האלה, אך הלישה והשקילה של החומרים תיעשה באמצעות רובוט המטבח שלנו.
עוגות שונות מקאפקייקס קלאסיים בכמה אופנים. הראשון הוא שבדרך כלל יש להם מרכיבים נוספים, או פירות טריים (כמו לחם בננה ותבלינים) או מסוכרים, כמו עוגת שזיפים אנגלית. ניתן לטעום אותם גם עם וניל, תבלינים , בירה או ליקרים, דבש ומולסה, אגוזים וכו '.
הבדל נוסף הוא שהם משתמשים במאיצים כימיים , בין שמרים ביקרבונטיים או מלכותיים, כך שהם ספוגיים ועולים בתוך התנור, בגלל פעולת החום. באופן זה הם רוכשים את צורתם המוגבהת האופיינית במרכז. כדי להפוך את הבישול לאחיד יותר, הם נאפים בתבניות "עוגה" ארוכות וצרות העשויות מפח, לעיתים עם משטח ללא מקל, כדי להקל על הוצאתן מהתבנית.
עם Thermomix פירוטו קל מאוד. מספיק להכניס את המרכיבים לכוס, לביצים, לסוכר, לקמח המעורבב בשמרים, לחמאה הקרה והטעם, ולערבב היטב דקה אחת במהירות 5 . לאחר מכן מוסיפים רכיבים מוצקים כמו פירות מסוכרים, אגוזים קצוצים, צימוקים וכו '. מערבבים ומכניסים לתבנית, משומנים ומקומחים קלות.
ואז הוא נאפה בחום של 180 מעלות בערך 35-40 דקות , או עד שהוא משחים ומבושל בפנים. כדי לבדוק זאת, אנו מכניסים שיפוד למרכז, שאמור לצאת נקי. אם לא, נשאיר עוד כמה דקות.
ישירות לחיך - עוגת בננה עם שבבי שוקולד ישירות לחיך - מתכון לחם מתובל לחם בננה מתוק
