לפני מספר ימים קנינו ספר חדש שאנחנו ממליצים עליו מעכשיו, למרות שלא הצלחנו לבדוק ולנסות אף אחד מהמתכונים שלו, אנו שמחים מאוד מהרכישה שלו. זהו ביצים, מאת מישל רוקס , אחד השפים הצרפתיים הגדולים שהוענק להם בצורה ראויה.
בספר זה של כמעט 300 עמודים אנו נכיר את אחד המרכיבים המוערכים ביותר (המועדפים של סיד) ואת הדרכים השונות לבישולו, מבושל, מטוגן, אפוי, מקושקש … כמו גם בתכשירים השונים שבהם הביצה, הרטבים משתתפים , סופלות, לביבות, ביסקוויטים, קרמים, גלידות. בנוסף, אנו יכולים ליהנות מעצות טובות וממבחר טוב של מתכונים, מסורתיים וחדשניים כאחד, משף המטבח ההוט היוקרתי הזה, עם הסברים פשוטים ותמונות שלב אחר שלב, אלטרנטיבות למרכיבים והתכשירים עצמם.
עם זאת, ספר נהדר שתוכלו למצוא בחנות הספרים הרגילה שלכם במחיר של 24.90 יורו.
