תוכן עניינים:
כבר זמן מה, יותר מבירות עם טעמים מפתיעים או פשוט מרשימים, אני מרגיש נמשך לבירות רכות אך מאוד מאוזנות ואלגנטיות, אני מעז לומר, כמו בירת AK Damm שאני מביא לך את הטעימה של היום .
בירה זו נקראת על שמו של המייסד, אוגוסט קוזנצמן דאם , ונוצרה לציון 125 שנה למותג. זה קשור לדימוי החסידות, חיה אלגנטית כמו מעטות אחרות, עם בקבוק מסוגנן, בעל פרופורציות דקיקות וצוואר קצר, בזכוכית כהה עם השתקפויות נחושת.
כפרט, על הצלחת אנו מוצאים דיוקן של המייסד, עם השפם האלזאסי הקלאסי של אז.
טעימות בירה של AK דאם
בזכוכית היא נקייה מאוד, בצבע ענבר, עם השתקפויות של זהב ישן . הקצף לבן מושלג, לא צפוף, אך מתמשך. זה לא מציג יותר מדי גיזוז, עם בועה קטנה וקומפקטית למדי.
על האף הוא חלק, עם נוכחות ברורה של מאלט, אם כי אנו מציינים גם את הכשות הארומטיות האופייניות לבירות מסוג פילסן. הגז בקושי מורגש.
מרענן בפה בזכות הכשות , עם נקודת דגני בוקר מתוקה שמפנה את מקומה למרירות רכה מאוד, נעימה וממושכת. ניתן לומר שמדובר בבירה רכה ורעננה, עם סיום בינוני וחך קל, אך עשיר בניואנסים. אלגנטי הוא שם תואר שלא ייצבע .
בקיצור, בירה תעשייתית טובה באופן מפתיע , אידיאלית ליהנות בה בכל עת, מכיוון שלמרות שהיא קלה לשתייה, היא לא מתעלמת על החיך. לאחר שתייתו זמן מה, קשה לחזור לבירות לאומיות אחרות ומרות יותר.
AK דאם
בירה פילסן 4.8% נפח דירוג: 8
