בית תרבות-גסטרונומיה השוקולד, קינוח של מלך השמש
השוקולד, קינוח של מלך השמש

השוקולד, קינוח של מלך השמש

Anonim

ישנם אינספור סיפורים על מקורם של השוקולד , אך יש כזה בפרט שהוא הנפוץ ביותר ומצביע על הופעת הבונבון במאה ה -18. אומרים שהקונדיטור של לואי ה -14, הכין כמה תותים טבולים בשוקולד למלך, כשטעם אותם, קרא "בון, בון" המסמל את אישורו לפני המעדן.

בסוף המאה ה -19 ותחילת המאה ה -20 הם הפכו פופולריים והחלו להיות מסומנים ברחבי העולם. בשנת 1868 הושקה בשוק הקופסה הראשונה של שוקולדי המותג קדברי, בהמשך, בשוק האמריקני, הופיעו מה שנקרא "נשיקות הבית הרשי", זו הייתה סוכריה בצורת טיפה מכוסה בנייר כסף. לאחר הופעת השוקולדים הראשונים הללו, הושלמו הטכניקות וההתבוננות של הבתים השונים המתמחים בשוקולד ושוקולד, ויצרו עסקים ששומרים בקנאות על סוד התהוות המילויים והטופולים המעודנים.

השוקולד יפהפה מבחוץ וטעים מבפנים, אולי מה שאנחנו הכי אוהבים הוא גורם ההפתעה שבונבון מביא לנו בכך שאיננו יודעים את פניםו. המראה החיצוני של שוקולד הוא חשוב אך המילוי חיוני לאישורנו.

מילוי מעניק חיים לבונבון, יהיה זה פירות יבשים, הדרים, ליקרים או תבלינים. הכל תקף להפתיע אותנו ולשחזר את החיך בעונג זה. המילויים שהכי בולטים הם משקאות חריפים, דובדבן, פרלין, הכמהין הקלאסית ואנחנו לא ממשיכים כי יש לנו חשק אדיר לטעום משלנו והגיע הזמן לאכול …

בשוק יש לנו מגוון נהדר של שוקולדים טעימים באמת, הנטייה שלנו מכוונת לשוקולד משקאות חריפים ועוד אם הם בעלי מלאכה. בטח תהיה לך נטייה מיוחדת, האם אתה משתף אותו איתנו?

השוקולד, קינוח של מלך השמש

בחירת העורכים