מזה כמה שנים ממליצים תזונאים על צריכת גלידה (בינונית, כמו כל דבר), ומגרשים את הרעיון שמדובר במעדן ומחדירים שמדובר במזון שנוכל ליהנות ממנו גם בקיץ וגם בחורף. וזה שהגלידה, למרות שתמיד הייתה מזינה, השתפרה מאז שהוצגה האסטרטגיה לתזונה, פעילות גופנית ומניעה להשמנה (NAOS) לפני שבע שנים.
במצגת הדו"ח מחקר ופיתוח הגלידה והשפעתה על רווחתם, שבוצעו על ידי מומחים מאוניברסיטת ברצלונה, עולה כי הגלידה הפחיתה את אחוזי השומן שלה עד 30%, בנוסף, איכות השומנים זה גם שופר .
גם תכולת הקלוריות בגלידה הופחתה, מה שמאפשר ליהנות מאוכל מרענן זה מבלי לאבד את התור. פרנסיסקו רודריגז, נוירופסיכולוג באוניברסיטה האוטונומית במדריד, מאשר כי גלידות תורמות גם לרווחת הצרכנים בזכות גורמים פסיכולוגיים וחברתיים, שכן "גלידות מתפקדות כאקסורפינים שהופכים לאנדורפינים על ידי מטבוליזם, המעורבים ב מנגנוני הפחתת מתח. "
בשנה שעברה 87% מהספרדים נהנו מגלידות במהלך הקיץ, מעטים הם אלו שצריכים לשלול את עצמם על פי מרשם רופא, מכיוון שישנם מתאים לסליאקים, חולי סוכרת וכו '.
אנו מוצאים גם גלידות עם טעמים בלתי נתפסים ועוד ועוד גלידריות שרוצות לשכנע אותנו באיכותן. האם אתה צריך משהו אחר כדי לשכנע את עצמך?
