אנו ממשיכים להתקדם בחודש אוגוסט, תוך זמן קצר לא נמצא את עצמנו שוב בבית הספר ונשאיר את השמש, החוף והחום מאחור. ואנחנו נמשיך ליהנות ממה שנותר לנו מהקיץ עם מתכונים פשוטים וטעימים. אני מזמין אתכם להצטרף אלי לתפריט השבועי של ימינו ובו סקירת המתכונים שהצענו לכם בשבוע האחרון.
לספטמבר נותרו עוד כמה ימים, כך שנוכל להמשיך להילחם בחום עם סלטים מרעננים . יש אנשים שמכינים את הכלים שלהם לפי טווח צבעים מסוים והאמת שהתוצאה הסופית יפה מבחינה ויזואלית. האם אתה מתעודד עם סלט התפוזים שלנו? תאהבו גם סלט אבטיח קל, מוצרלה וסלטים.
אם מה שאתם רוצים זה להכין פיקה פיקה טעימה עם מנות שונות , יש לנו גם את המתכונים המושלמים איתם לסנוור את הסועדים שלכם: צ'יפס, ביצים על הצלחת בסגנון צרפתי ועגבנייה וטרטר תמרים עם סרטנים.
מרכיב קיץ האידיאלי הוא עוף , הבשר שלה הוא מאוד תכליתי, וכן מעט שומן, מה שהופך אותו מתאים לכול. אל תחמיצו את העוף הקלוי הארומטי הזה עם תבלינים טימין, ליים וטנדורי, לזניה העוף המקסיקנית הסוקולאדית או גלילי הלחם הקוטב הקלים והמקוריים האלה עם רוטב עוף ואנשובי.
אלה מכם שעוקבים אחר הפלאדר באופן קבוע, יודעים שאנחנו מעוניינים לשנות את ההצעות שלנו ככל האפשר . לכן, אם אתם מעדיפים בשר שאינו עוף, בישלנו כמה צלעות שיכורות נהדרות לוויסקי וכמה ירקות מוקפצים ברעלה איברית. אם אתה הולך על דגים תאהב את כריך הטונה והארטישוק הזה או את הטונה הזו א-לה פוטנאסקה.
ואנחנו מגיעים לחלק המועדף על השן המתוקה, ממתקים . השבוע הצענו לכם מגוון כאלה כך שתצטרכו לבחור, מעוגת ספוג לארוחת בוקר או חטיף ועד זנים צרפתיים ואיטלקיים, שלא לדבר על גלידה שמנת ומרעננת בכדי להחניק את החום שעדיין הורג:
אין ספק שהתפריט השבועי ביום שני הזה שימש לך לקבל הרבה רעיונות לתפריטים היומיים שלך. אני מחכה לך בעוד שבעה ימים לסקור את המתכונים של השבוע האחרון של חודש אוגוסט. עד אז, לבשל הרבה.
