ספר המתכונים שלי לג'ני קרנקו

ברצוני להתחיל את הפוסט הזה של הספר My Recept Book Book של ג'ני קרנקו בהקדשה לכל ההורים עם ילדים קטנים או תינוקות שרואים ורוצים שהם יאכלו טוב. ובאותה עת הם צריכים להשלים עם דברים מהורים ברי מזל אחרים שילדיהם אוכלים טוב והם אומרים לראשונים שאם הם לא אוכלים זו אשמתם, או דברים דומים.

יש לי שני ילדים, אחד בן שלוש וחצי ועוד ילד בן שנה וחצי. הראשון לא אוכל כלום והמעט שהוא "אוהב" לא נטרף. הילדה הקטנה אוכלת הכל, מנסה הכל, לא מגעילה כלום. זה מדהים. וברור שאנו מחנכים את שניהם באותה צורה, אנו מכירים להם דגנים, ירקות, בשרים, ביצים וכו ', כולם באותו גיל.

אחרי שאמרתי זאת, דעתי היא שאם ילד לא אוכל את הדבר היחיד שאנחנו יכולים לעשות הוא לנסות להוסיף דמיון לכלים ואולי חלקם יאכלו אותם טוב יותר מאחרים. הדבר החשוב הוא לא לוותר ומעל הכל לא להתפתות לחזור על הדבר היחיד שאתה אוכל מיליון פעם. טיפים שקל לתת, קשים למעקב.

ובכך אני מסכים עם מחבר הספר. הוא מתאר במבוא שהספר נעשה בזכות בתו ובעיקר בזכות המאמץ לנסות להעביר את העונג שבאכילה. אז הספר הזה מלא במתכונים שבוודאי יפתיעו אתכם.

המפתחות להעברת התענוג שבאכילה

הספר הוא ספר מתכונים לילדים צעירים ותינוקות , כי בוודאי הפכו ברור לך. אבל יש עוד משהו, זה שיש למשהו שאני אוהב שיש בספרים. כלומר, מה לספר. במקרה זה, החוט הנפוץ הוא, בנוסף למתכונים עצמם, עצתו של הדוקטור ז'אן לאלאו קראלי . רופא ילדים אנדוקריני המתמחה בתזונה בילדות ובעיות במשקל עודף. לאורך הספר הוא מציין טיפים שונים לארוחות צהריים, ארוחות ערב, קינוחים, ארוחות נושא וכו '.

בתחילת הכל, הוא נותן למפתחות להעביר את העונג שבאכילה . מכיוון שבתוך כך כולנו מסכימים, הבלאגן של היום לא מעדיף את הילדים לאכול טוב, ומעל לכל לומדים לבדל טעמים ולשחזר אותם.

גילוי מאכלים חדשים , הכנת אוכל בבית ובמיוחד בישול אוכל הוא חיוני עבורו . אני חושב, כמו המחבר, כי תרד מבושל לא יניע ילד. במיוחד אם הם עברו כפי שהם בדרך כלל קורים. עלינו ללמוד להכין כל אוכל בצורה הטובה ביותר.

ספר הבישול

הספר מחולק למספר פרקים . כל אחד מהם נבדל על ידי קבוצת אוכלים ומבדיל אותו לפי הגיל בו מכוונים המתכונים. יהיו לנו הקומפוטים הראשונים והמחית הראשונה. הארוחות הראשונות והקינוחים הראשונים. הארוחות הראשונות. ארוחות הצהריים והארוחות הראשונות של קשישים עם המשפחה. הקינוחים של קשישים. ולבסוף השאלות הנפוצות ורשימת האוכל.

באשר למתכונים, נמצא הרבה מתכונים שונים. אני אוהב במיוחד את הטיפול שהוא נותן להם, שיכול להיות מתכון רגיל ועכשווי או מועבר על ידי מעבד מזון.

כל מתכון מגיע עם התצלום שלו. מחולק במנות 100 גרם, הזמן שנדרש להכנה, השימור, שלבי המתכון והטיפים, גם ליווי וגם טריקים להגשת המתכון.