על תרנגולות אורגניות

העידן האקולוגי הוקם בהדרגה ומציע לנו כל מיני מוצרים, אחד מהם הוא עוף אורגני . כשאנחנו רוכשים ציפור בעלת המאפיינים הללו לקדרה שלנו, השאלה שנשאלת היא, מה ההבדלים?

עוף אורגני לוקח הרבה יותר זמן להגיע למשקל אופטימלי לצריכה, לפחות 3 חודשים משמין. לעומת זאת, עוף שמגדל באופן תעשייתי תוך 40 יום בלבד נחשב כבר לאופטימלי לצריכה.

תרנגולת תעשייתית מקבלת אנטיביוטיקה כאשר מתגלים מחלות מסוימות, כפי שכבר ציינו בפוסט "אנטיביוטיקה במזון ממקור בעלי חיים, בספרד יש פחות", תרופות אלו יכולות לעבור לגוף האדם. לעומת זאת, אנטיביוטיקה אינה משמשת בעוף אורגני אלא אם הדבר נחוץ בהחלט, ובמקרה זה מטפלים בשיטות הומאופתיות.

משמין בתרנגולות אורגניות נעשה באמצעות מוצרים אורגניים והם עופות הנוטים לגדול בשטחים פתוחים שלא כמו אלה התעשייתיים. עובדה זו מעדיפה בשר יותר קומפקטי ומראה טוב יותר.

אם אתה קונה עוף אורגני, איך אתה יודע שהוא כן ניתן לאשר אותו רק באמצעות חותם שמזהה היבטים שונים, בלי אותו חותם לא נהיה בטוחים שמדובר במוצר אקולוגי לחלוטין.

מידע שונה גורם לנו להיות מודעים לצורך לצרוך מוצרים ביולוגיים המחליפים מוצרים מסורתיים, הגוף שלנו פולש על ידי חומרים מזיקים דרך ייצור תעשייתי, יהיה אשר יהיה. יש לשקול ברצינות לשנות הרגלים מסוימים ומאכלים מסוימים, אך על מנת שזה יבוצע על ידי כלל האוכלוסייה יש צורך בכך שזה לא ישפיע על הכיס.