תוכן עניינים:
בחברות המערביות שלנו חלק ניכר מהאוכלוסייה גר לבד ותופעה זו מורגשת עוד יותר בערים. בספרד , למשל, קצת יותר מ -4.4 מיליון משקי בית הם אדם אחד, המהווה קצת פחות מ -25% מכלל משקי הבית האיבריים. במדינות מערביות אחרות אנו מוצאים נתונים דומים ואף גבוהים יותר.
אם עבור אנשים מסוימים החיים לבדם מייצג הזדמנות להתפנק ולטפל בעצמם, זה לא תמיד נכון. למעשה, על פי כמה מחקרי התנהגות חברתית שבוצעו בארצות הברית, אנשים שגרים לבדם נוטים ליצור התנהגויות מסוכנות לבריאותם בגלל תזונה לקויה, בין היתר.
באותו נושא, אוניברסיטת קווינסלנד, אוסטרליה, התמסרה למשימה לנתח כ- 41 מחקרים אקדמיים, לבסס קשר הדוק בין מגורים לבד לבין אכילה גרועה . מאפיין נוסף של תוצאות אלה היה לחשוף שגברים, שגרים לבדם, נוטים יותר ל"אוכל רע "מאשר נשים.
לחיות לבד ולבד אין את אותה השפעה על הדרך בה אנו מתייחסים זה לזה בחברה. החוקר אנדרו סטפטו מאוניברסיטת קולג 'בלונדון התעניין בתופעה זו והגיע למסקנות מעניינות. לדברי סטפטו, אנשים שגרים לבדם נוטים לבודד את עצמם חברתית .
ישנם שלושה גורמים עיקריים לכך שאנשים שגרים לבדם נוטים לאכול בצורה גרועה, או פחות טוב, בהשוואה לאנשים שגרים עם בן הזוג או המשפחה:
גורם תרבותי
על פי כמה מחקרים שבוצעו בארצות הברית, ניתן להסיק כי באופן כללי גברים שגרים לבדם פגיעים יותר מנשים באותו מצב. לכך מתווסף חוסר ההרגל של גברים לבשל או חוסר העניין שלהם בנושאים גסטרונומיים. גורם תרבותי זה בולט עוד יותר בחברות מסוימות כמו אלה של אגן הים התיכון או אמריקה הלטינית. שם, האם, או האישה, היא באופן מסורתי זה שמכין אוכל בבית.
גורם כלכלי
במקרים רבים, אנשים שגרים לבדם מתמודדים כמעט עם אותן הוצאות עם משכורת יחידה כמו זוג. חשבונות חשמל, חשבונות טלפון, השכרת הבית או תשלום האשראי אינם מתחלקים בין שני הכנסות. בסופו של דבר, מה שנותר להשקיע באוכל הוא מעט, ואנשים לבדם בסופו של דבר אוכלים אוכל פחות או יותר איכותי. כמובן שגורם זה פוחת בשכבות החברתיות המועדפות ביותר שיכולות להשקיע יותר משאבים באוכל.
גורם פסיכולוגי
הבידוד החברתי , הנגרם על ידי העובדה של לחיות לבד, יכול להיות השפעה משמעותית על ברמה הפסיכולוגית. חוסר עניין אישי טיפול , מזון בריאות יותר מורגש במקרים אלה. תזונה של גברים בלבד בדרך כלל מסוכנת יותר מזו של נשים, לרוב מסיבות תרבותיות.
למרות המחקרים והרעיונות שיכולים להיות לנו לגבי הדיאטה של אנשים שגרים לבד, אנו יכולים להניח שלא כולם אוכלים רע . באופן אישי אני מכיר, ובטח שגם אתם, אנשים רבים, צעירים ומבוגרים, שגרים לבד ואוהבים לאכול טוב ולעשות זאת בבית מבשלים מנות טעימות.
ישיר לחיך - 7 המרכיבים המסוכנים ביותר בעולם
ישיר לחיך - אוססיאה אדומה, או האובססיה הסינית ליין אדום
