חמישה קוקטיילים ללא אלכוהול מרעננים והמתכונים והאביזרים הטובים ביותר להכנתם בבית

החום בקיץ מבקש מאיתנו להגדיל את צריכת הנוזלים שלנו ואחת הדרכים הטובות ביותר ליהנות ממזג אוויר טוב היא להרוות את צמאוננו עם משקאות על בסיס מיצים ומיצים טבעיים. היום אנו רוצים לדבר על מה שמכונה הקוקטיילים, הקוקטיילים המתאימים לכל הקהל שכן אין להם מרכיבים אלכוהוליים בהרכבם עם 5 הקוקטיילים הלא-אלכוהוליים המרעננים האלה והמתכונים והאביזרים הטובים ביותר להכנתם בבית .

הכנת קוקטיילים אלו במדדים המושלמים כך שיהיו מאוזנים ומגישים אותם בסטייל הם המפתחות להפיכתם לחיוך ושכולם יזכרו את טעמם . זו הסיבה, בנוסף למתכונים, אנו ממליצים על כלים ואביזרים שיועילו להיות מלכי הקיץ בביתכם, הבריכה שלכם או עם מי שהולך לשתף את המשקאות המרעננים האלה.

5 קוקטיילים מרעננים ומרעננים והמתכונים והאביזרים הטובים ביותר להכנתם בבית

בקיץ ועם חום אנו אוהבים לימונדות, מיצי פירות וקוקטיילים שמשלבים מרכיבים שונים ללא שימוש באלכוהול . כמה קישוטים לפירות ומשקאות אלגנטיים וכבר יש לנו את המשקה מוכן לשוחח בזמן שהשמש שוקעת לפני שהיא יוצאת החוצה.

אין כמו המתכון האמריקאי הקלאסי ללימונדה , המבוסס על מיץ לימון וסוכר, שאנחנו בדרך כלל מגישים בכדיים גדולים כדי שנוכל לשמור עליהם עמוסים היטב בקרח כך שיוכלו להתרענן בבוקר ובשעות אחר הצהריים של יולי.

רכיבים : 5 לימונים, 400 מ"ל מים, 100 גרם סוכר, 20 גרם גרידת לימון ו -10 קוביות קרח.
שִׁכלוּל: הסוד הבסיסי של הלימונדה הביתית הזו הוא לא להשתמש במים וסוכר מעורבבים במיץ של פירות הדר, אלא להכין תחילה סירופ עם המים והסוכר. על ידי המשך בדרך זו, הסוכר יתמוסס בצורה מושלמת. מסיבה זו תראו שהלימונדה הזו יציבה מאוד, שגם יום אחד לאחר הכנתה היא נשארת מאוזנת לחלוטין, מבלי שהסוכר ימהר לתחתית הכד או שהנוזל “ייחתך” על ידי הפרדת המים ממיץ הלימון. שמנו את המים והסוכר בסיר עם מעט נוזלי לימון ומביאים לרתיחה תוך ערבוב עד להמסת הסוכר. לאחר כעשר דקות על אש נמוכה מאוד, נקבל סירופ קליל, שכמעט ולא התעבה. תן לסירופ להתקרר ולאחסן אותו. השגנו כ -450 מ"ל של סירופ.להכנת כד לימונדה שמנו חצי מהסירופ (225 מ"ל) בתחתית כד רחב. אנו חותכים את הלימונים לשניים ומסירים פרוסה דקה מאוד מכל אחת, אותה אנו מוסיפים גם לצנצנת לקישוט. סוחטים ושופכים את המיץ על סירופ הסוכר והמים, ממלאים את הצנצנת במעט מים קרים יותר ומערבבים מעט. הוסף את הקרח והכניס את הצנצנת למקרר לחמש דקות לסיום הצינון לפני ההגשה.הוסף את הקרח והכניס את הצנצנת למקרר לחמש דקות לסיום הצינון לפני ההגשה.הוסף את הקרח והכניס את הצנצנת למקרר לחמש דקות לסיום הצינון לפני ההגשה.

קישור - מתכון לימונדה תוצרת בית אמריקאית

מתכוני לימונדה אחרים

להגשת כל אחת מהלימונדות הללו , יהיה שימושי מאוד לצנצנת זכוכית טובה. בפחות מחמישה יורו אם תבחרו בגרסה הזולה ביותר, או בערך 25 אם תרצו כד יותר מסוגנן, וכל אחד מהמתכונים של הלימונדה שלנו, הם ייראו נהדר.

סן פרנסיסקו

קוקטייל בסן פרנסיסקו. תמונה של המטבח של רבקה

זהו ללא ספק הקוקטייל הידוע ביותר בעולם . הוא מוכן עם מיצים ונגיעה של גרנדין והטעם המתוק שלו גורם לכולם לחבב אותו. המתכון פשוט מאוד.

רכיבים : 15 קל 'מיץ תפוזים, 3 קל' מיץ לימון, 6 קל 'מיץ אננס, 3 קל' מיץ אפרסק, 3 קל גרנדין, קרח
אופן ההכנה : אחד הקוקטיילים הלא אלכוהוליים הקלאסיים ביותר, או 'קוקטייל' שחייבים להכין בשייקר קוקטיילים, כאילו מדובר בשילוב עם אלכוהול. מספיק להוסיף את כל המיצים בשייקר, לנער היטב ולהגיש את התערובת בכוס גבוהה ורחבה, מסוג קולינס, מלאה בקרח. ניתן לקשט אותו בפרוסת תפוז ודובדבן.

להכנת קוקטייל לא אלכוהולי, נוכל להשתמש בשייקר הקוקטיילים הקלאסי ולנער היטב כך שהקרח מקרר את הנוזלים והמשקה מרענן לחלוטין. ערכת קוקטיילים כזו מגיעה עם כל מה שצריך. ג'יגרים למדידת הכמויות של כל מיץ, מסננת ושייקר, בנוסף לשייקר הקלאסי וזכוכית ערבוב. הכל בפחות מ- 25 יורו.

בנוסף, תוכלו למצוא ציוד קוקטיילים שלם המושלם לקחת לחוף הים, לבריכה או למנגל של חבריך ולהפתיע את כולם באומנותכם ובאיכותכם כמעצבי קוקטיילים ללא אלכוהול.

מיץ ירוק קייל, תרד, גזר ומנדרינות

רכיבים : חבורת קייל, 3 מנדרינות, 60 גרם תרד טרי, 2 גזר, 1 ליים ו 500 מ"ל מים קרים מאוד
שִׁכלוּל: האידיאלי הוא להשתמש במיצוי מיצים, או בבלנדר צנטריפוגות או בטורמיקס טוב שמוציא במקביל את המיץ ומפריד בין העיסה. מומלץ לעיסה או לחילוץ בלחץ קר מכיוון שהוא אינו מחמצן את המיץ באותה מידה או מוסיף טמפרטורה. שוטפים היטב את החומרים, בעיקר עלי הקייל ונבטי התרד, והכניסו לכוס המיקסר. הוסיפו גם את הליים ואת המנדרינות הקלופות ואת הגזר הקלוף והקצוץ לחתיכות בינוניות. יש לשלב את המים ולרסק בכמה מפגשים קצרים עד לקבלת שייק עם המרקם המושלם, ללא גושים או נתחים גדולים. כדי להפוך את המיץ לטעים יותר, אפשר להוסיף מעט ג'ינג'ר, או קמצוץ של תבלינים יפניים כדי לתת לו מגע חריף ונחמד. אם אתה רוצה, אתה יכול לסנן את המיץ שנוצר,אך עדיף לכלול גם את סיבי העיסה, או לפחות חלק מהצריכה שלנו. מגישים מייד כדי ליהנות מהמיץ לפני שהוא מחליד. אם נשאר לכם שאריות, אחסנו את המיץ בבקבוק זכוכית סגור במקרר.

מתכון מלא מיץ ירוק של קייל, תרד, גזר ומנדרינות

כדי להשיג יותר מיץ, עם יותר תכונות ופחות חמצון, לא על ידי חיתוך או גרידה, אלא בלחץ, אנו ממליצים על מיצוי מיצים קרים טוב כמו זה מבית אייוק, שגם הוא שקט למדי.

שייק מנגו עם מי קוקוס

רכיבים לארבעה אנשים : 1 אננס טבעי, 1 מנגו, 1 תפוז, 250 מ"ל מי קוקוס, 10 גרם ג'ינג'ר טרי, 40 גרם דבש, 200 גרם קרח.
שִׁכלוּל: אנו מקלפים את האננס ומסירים את הלב, שעלול להרוס את השייקים, מכיוון שהוא סיבי מדי. אנו חותכים את האננס לחתיכות ומניחים אותו בכוס המיקסר. בשלב הבא אנו מקלפים את המנגו ומסירים את הבשר מהעצם הפנימית. אנו משליכים את העצם ושמים את חתיכות המנגו בכוס המיקסר, יחד עם האננס. אנו מקלפים את התפוז, מבלי להשאיר עקבות של עור לבן כך שה שייק לא יהפוך אותנו למריר וחותך אותו לשניים. קלף את הג'ינג'ר וקוצץ אותו. מוסיפים את התפוז והג'ינג'ר לכוס הבלנדר יחד עם הדבש ומי הקוקוס. מרסקים עד שלא מורגשים חתיכות פרי וקיבלנו עקביות שמנת. אנו מוציאים מהזכוכית. לבסוף, מוסיפים את קוביות הקרח לכוס הבלנדר ומרסקים אותן עד לקבלת גרניטה. אנו מוסיפים שוב את שייק הפירות לכוס,אנחנו מכים להתערבב היטב ויש לנו את השייקים שלנו מוכנים. אנו מכוונים את נקודת העובי לפי הטעם, מוסיפים עוד מים קוקוס אם אנו רואים בכך צורך.

מלא מתכון שייק אננס, מנגו וקוקוס

אנו יכולים לתת נופך מיוחד לשייקה הנהדרת הזו אם נגיש אותה בכוסות מלאות פרפה או קרח מגורד. לשם כך עדיף להשתמש במגרסת קרח כפי שמצאנו באמזון.

דובדבן רפש

רכיבים : סוכר, 75 גר ', מים, 125 גר', דובדבנים נקיים וחתולים 525 גרם, מיץ לימון, 30 מ"ל
אופן ההכנה : אנו שוטפים את הדובדבנים, אנו מכבסים אותם ומכניסים למקפיא למשך כ -4 שעות או עד שהם קפואים. בינתיים אנו מחממים את המים, הסוכר, מיץ הלימון וקורט מלח. כשהוא מגיע לנקודת הרתיחה אנו סופרים שתי דקות, מכבים ומסירים. נותנים להתקרר לפני השימוש. ברגע שהדובדבנים קפואים, שמנו אותם בכוס של מערבל חזק או רובוט מטבח יחד עם הסירופ הקר. אנחנו טוחנים מספיק זמן כדי לקבל מחית שמנת. השתמשנו ברובוט קונבנציונאלי וזה לקח ארבע דקות. אנו מגישים מייד או שומרים במקפיא עד לצריכה. רפש הוא בהגדרה משקה מרענן עם מרקם מיוחד. במתכון גרניטה דובדבן זה אנו מנצלים את הפירות העונתיים בכדי לתת לו נופך מיוחד

מתכון מלא לשטיפת דובדבן

סליזים טעימים אחרים

קפה
גרניטה מרנגה
גרניטה חלב גרניטה לימון

כדי לשרת slushies האלה אתה יכול להשתמש קערות מאוד מסוגננות או בכוסות גבוהות , וכדי לקבל קרח עם מרקם קטיפתי , מגרסה זו עולה כי פחות מ 50 הורה יגיעו שימושי.