אפוי טרי על ידי פסורלה של לוריין. ספר מתכונים

תוכן עניינים:

אם יש טבח שאת המתכונים שלו אני מתאהב, זה ללא ספק לוריין פסקייל. ההצעות שלהם אינן מסובכות ומוסברות בצורה ברורה ומדוייקת, וההצגה שלהן כל כך זהירה עד שקשה להחליט רק על אחד המתכונים שלהן, שכן כולן מרגישות את זה. אז שמחתי מאוד כשגיליתי שרק הוצאתי לאור את Baked מאת לוריין פסקייל , ספר המתכונים החדש שלה.

בכרך זה תוכלו למצוא מתכונים מתוקים וגם מלוחים. כפי שלוריין עצמה מסבירה במבוא הקדמה של הספר, הוא מכיל מאה מהמתכונים האהובים עליה לכל יום בשבוע, והיא מייעצת לנו: "… פרש את הסינר, כבה את הטלפון, סגר בחוזקה את דלת המטבח והרים את נפח מוזיקה … כי עכשיו הדבר היחיד שחשוב זה אפייה! "

הפרק הראשון בספר מפגיש את הטריקים של לוריין, הן לבחירת מרכיבים והן לאפייה או להכנת לחמים מושלמים. ואז מתחילים המתכונים עצמם, המקובצים לפרקים הבאים : לחמים, עוגות, מתכונים מלוחים, קינוחים ועוגות, ארוחות ערב לחברים, פינוקים מתוקים ומתכונים בסיסיים.

בין המתכונים שנוכל למצוא בספר זה הם עוברים מטארט תאנים, גבינת שמנת ונענע לפנקוטה שוקולד, עוברים ליד פורל בפפילוט עם סאוטרן ושקדים, סופלה של גורונזולה ואגס או כמה מאפינס של בירה כהה ו גבינת סטילטון אתה לא חושב שהמדגם מיועד להשקות בפה?

בקיצור, Fresh Baked by Lorraine Pascale הוא ספר נפלא ומלא מתכונים מתוקים ומלוחים, עם צילומים יפהפיים והגשה מדוקדקת שתשמח את כל האוכל. אני מאתגר אותך לדפדף בו אם אתה רואה אותו בחנות הספרים, בטח שלא תשאיר את זה בלי עותק.