תוכן עניינים:
השבועות חולפים ואנחנו כבר חוזרים ליום שישי, יום השאלה בשבוע לגבי התשובות הישירות לחלקת החיך . השבוע שאלו על ספרים:
מה חשוב לך בספר בישול?
ברור שרובכם יענו, כי המתכונים הולכים טוב! אבל ספר בישול הוא הרבה יותר, כריכה טובה, אך יחד עם זאת מעשית לבישול עם תצלומים איכותיים, נייר שניתן לנקות בקלות …
וזה שיש הרבה מאפיינים שהופכים ספר בישול מיוחד על פני אחר, זה לא סתם נובע מהיותו שף או סופר ידוע, למרות שזו התחלה טובה, אז אנחנו רוצים לדעת איזה פרט הופך עבורך ספר בישול מיוחד ו לכן אנו זקוקים לתשובות שלך לשאלה מה חשוב לך בספר בישול? כמו תמיד אנו מודים לך על השארת תשובותיך בשידור חי על פני החיך. תשובות ולא בתגובות על רשומה זו.
שאלת השבוע שעבר: איזה מוצר טיפוסי למסור באזור שלך לקראת חג הפסחא?
ובכן, התגובות היו מגוונות, אבל מה שנראה לנו כמנהג השורש בכל אזורי ארצנו, מכיוון שהתברר שלא, שלא בכל אזורינו ממתקים ניתנים לילדי אבות. שאם לכל פינה יש את המוצרים שלה לחג הפסחא והפסחא. לפיכך, התגובה המוערכת ביותר הייתה זו של פרנצ'סקה, שהפכה את פיותינו עם תיאור המוצרים הטיפוסיים של אדמתו בזמן זה:
באזורי אין מנהג לתת את הסנדק-סנדק, שום דבר לילדים לחג הפסחא. הם מביאים בני משפחה, חברים או אנשים שאתה מבקר בימים אלה או שמזמינים אותך לבתיהם. הם מבדרים עם ממתקים טיפוסיים מהאזור כמו פתיתים "בדבש" או פרה ופרונה, שהם מאוד אופייניים שם בחג הפסחא, מתכונים שעברו בירושה מסבתות של סבתותיהם של סבתותינו וזה פשוט טעים! ואני השארתי לסוף סיכה ייחודית, מתנה שלא נלקחת, אם לא מוצעת לאנשים שבימים אלה באים לבקר אותך, מברכים אותך או נותנים חברה … זה בשר קר וטרי שנקרא "מילוי". זה נעשה באופן ידני במעטפת ומשתמש בזה משפך רחב פה, סוג של משחה מורכב מביצים טרופות,ביצים קשות קצוצות ושפע של חזיר סרנו קצוץ, מתובל גם בפטרוזיליה, מנטה ובזיליקום ועוד איזה מרכיב סודי מכל משפחה …
אנו מצפים לתגובותיכם לשאלת השבוע מה חשוב לכם בספר בישול? אנו רוצים לדעת את הקריטריונים שלך בבחירתך בין מאות ספרי הבישול שאנו מוצאים בחנויות ספרים ומה גורם לך לעבור את עינייך ולגמור בספריה הגסטרונומית שלך. תוכלו לראות את התשובות המוערכות ביותר לשאלה זו כאן לשבוע הבא.
לחיות אל החיך - איזה מוצר טיפוסי למסור באזור שלך לקראת חג הפסחא?
