מהדורת ה- V של Fevino 2007 הסתיימה (יריד Viño do Noroeste) ואחת המצגות שהכי משכה את תשומת ליבנו היו היינות החדשים של יקב Dinastía Vivanco, וביתר דיוק, Dinastía Vivanco. הזדקנות 2002 . ידענו כבר ביקב זה שבמסורת של ארבעה דורות, הוא פיתח פרויקט מצוין ברחבי עולם היין כמו מלבד הכרמים והיקבים שלו, הקרן לחקר ותרבות יין ומוזיאון התרבות של היין הגיע.
החל מבחוץ, הבקבוק מציג עיצוב שעוצב בהשראת בקבוק מקורי מהמאה ה -18 השייך לאוספים שניתן לבקר בהם במוזיאון לתרבות היין. התווית והתווית האחורית שלה, על גבי נייר דבק עצמי, משלבת את מערכת הברייל המאפשרת גישה למידע על תוכן לעיוורים.
הענבים מהחוות השונות נקצרים ונבחרים כפליים ביד, לפני שהם מיוצרים באופן פרטני בכלי אלון צרפתיים קטנים. תערובת קרה טרום-תסיסה, שאיבה חלקה ואגרוף ותסיסה מלולקטית בחביות הם חלק מהמאפיינים שיעניקו טעם בלתי ניתן להבחנה ביין חדש זה.
באשר ליין, אני משאיר לך את טעימת היקב עצמה, תמיד מדויקת יותר מזו של חובב היין הפשוט הזה: "שושלת ויוונקו קריאנזה 2002 בולטת באף הפרחוני שלו ובגימור מוצלח בפה שמצביע על תכונות של אלגנטיות רבה ואשר לאבולוציה בבקבוק יש פוטנציאל גדול. הוא חזק ומרוכז, תוצאה של התבגרות ארוכה ביותר, קרוב לדור החדש של יינות ריוג'אן, אך מבלי לוותר על התכונות הקטיפיות שאפיינו את הסגנון המסורתי. "
