פסטיבל קוסקוס

בכפר דייגים קטן בסיציליה איטליה, שנקרא San Vito lo Capo, נחגג פסטיבל הקוסקוס מדי שנה . המהדורה הבאה תתקיים בין ה -19 ל -24 בספטמבר.

האירוע המרכזי של הפסטיבל הוא תחרות המפגישה בין שפים מאלג'יריה, תוניסיה, מרוקו, פלסטינה, ישראל ואיטליה, בין השאר מכינים מנות שונות עם קוסקוס. בפסטיבל יש גם תערוכות וקונצרטים.

קוסקוס הם גרגירי סולת חיטה. במדינות בהן היא נצרכת באופן מסורתי, היא מוכנה לרוב בימי שישי ומאודה בתהליך שמתבצע בסירים מיוחדים הנקראים קוסקוס.

מי שיעז ללכת למסיבת הקוסקוס יכול לתכנן את נסיעתו לסיציליה.

האתר הרשמי - Cous Cous Fest Vía - Gustoblog.it