יריד הגבינות הבינלאומי של ה- XIII מתחיל בפסקרה (קנטבריה) ב -14 באוגוסט , אירוע בו יתכנסו כמה בעלי מלאכה לגבינות מאזורים שונים בגיאוגרפיה הספרדית, אקסטראמדורה, קסטיליה לה מנצ'ה או גליציה, בין היתר, עם האדונים. גבינות מקנטבריה. במשך יומיים, הנוכחים באירוע יוכלו ליהנות מהטעם האמיתי ביותר הנובע מהעבודה הטובה של אומנים אלה.
זהו אירוע מאוד מעניין עבור חובבי הגסטרונומיה, למרות שאולי אנו מוצאים משהו נוכח נוכח, במהדורה זו הם מקווים לאסוף 4,000 איש, בהתחשב במסורת של היריד במהדורה השלוש עשרה שלו … למאפיינים שמציעה גבינה אומן אין כלום מה לעשות עם מה שאנחנו יכולים לקנות בסופרמרקטים ואת אותו חלק מהייצור התעשייתי, המרכיבים, תנאי ההבשלה … הכל שונה ומאפשר לנו להבחין בבירור בין גבינה בעלת מלאכה, כיוון שהטעם שלה מוערך הרבה יותר.
באחת ההזדמנויות הצלחנו להשתתף בכמה מהירידים הקטנים של מוצרי מלאכה המתקיימים באחת מהעיירות הספרדיות, בדרך כלל בעיירות קטלוניה ותמיד קנינו מבחר גדול של גבינות באיכות הגבוהה ביותר. למי שיש הזדמנות להשתתף באירוע (קחו בחשבון ש -15 באוגוסט הוא מסיבה), זה יהיה יום המסומן בהנאת החיך.
ההצעה מורחבת גם עם מוצרים שונים שנקבע כגורמה, מכיוון שהם מיוצרים בעבודת יד לחלוטין, נקניקים, לחם או דבש יכסה את האירוע. חבל שיש לנו את החגים המתוכננים ואנחנו לא יכולים ללכת, אם כי תמיד יש לנו את הנחמה שהקוראים שיכולים להשתתף ולחלוק איתנו את החוויה שלהם יכולים לספק לנו.
Via - El Diario Montañes מידע נוסף - מועצת העיר פסקרה
