הם ימי ההרשמה האחרונים ליריד האוכל האורגני הלאומי XIII, BIOCórdoba 2008 , שנערך בין התאריכים 25-27 בספטמבר בבירת קורדובה. BIOCórdoba 2008 יהפוך השנה שוב לנקודת מפגש לאנשי מקצוע בענף השטח הלאומי והבינלאומי, ביניהם חברות הפצת מזון, רשתות ומרכזי רכש, מסעדות, חנויות מתמחות, אגודות צרכנים ואחרות. אנשי מקצוע בתחום החקלאות האורגנית.
הגיוני מאוד שהאירוע האקולוגי החשוב הזה שיתקיים באנדלוסיה, בהתחשב בכך שספרד היא כבר המדינה האירופית השנייה בייצור אורגני, עם 60% מהקטרים המוסמכים באנדלוסיה . עד לאחרונה דיברו על הימור לעתיד, אך עדיף לדבר על מתנה מבריקה בייצור אורגני.
היריד הוצג לפני מספר ימים במדריד, במטה המשרד לאיכות הסביבה, לענייני הכפר והים. ההשתתפות השנה עולה על הציפיות, עם תמיכה מוסדית ועסקית רבה . לצורך כך הוקצה חלל תצוגה גדול של יותר מ 12,000 מ"ר בבירת קורדובאן. המגוון הגדול והאיכות של ההצעות האקולוגיות מושגת בזכות בקרה קפדנית על ידי המארגנים, מכיוון שרק מציגים אישורים כדין על ידי ארגונים רשמיים ומוצרים המסומנים כראוי.
האזורים העסקיים והמוסדיים נראים מודעים מאוד לייצור אורגני, אולי חסר לנו גישה לצרכנים , בין אם בגלל שהם מוצרים שעדיין לא קל למצוא בסופרמרקטים שלנו, או מכיוון שרבים עדיין רואים חשד מסוג זה בחשדנות. של מוצרים, אולי בגלל מחירם הגבוה במקצת. ירידים מסוג זה יכולים לעזור להגביר את אמון הצרכנים.
דרך - BIOCórdoba 2008 ישירות לחיך - אקוטקה, יריד אוכל אורגני ישיר לחיך - האיחוד האירופי אומר לא לבשר משובטים מבשר משובח ישירות לחיך - ימי גסטרונומי כבש אורגני במסעדת Baboo
