בקונגרס הלאומי לייננים של ה- XIII שהתקיים בשבוע שעבר באולם Palacio de Congresos y Auditorium de La Rioja, Riojafórum, הודיע נשיא הפדרציה הספרדית של עמותות ייננים (FEAE) כי יוקם מכללה לייננים מקצועיים בספרד. כדי להגן על המקצוע שמודח מעט בכל כך הרבה כבישים.
חואן גומז בניץ מאשר כי מקצוע היינן ראוי להכרה וכי לאחר השקת המכללה המקצועית הוא יסדיר עם הסמכה מקצועית.
הוא גם הביע כי הקמת מטה הפדרציה במדריד תהיה קרש קפיצה שיסייע בהצבת אנשי המקצוע בתחום האנולוגיה במקום שהם צריכים ובמקום שמגיע להם, וביקש את תרומת כולם "למצוא פתרונות לקשיים רבים. המשפיעים על תחום היין הספרדי ". העבודה שהמגזר הזה מבצע כדי להתקדם ראויה לשבח מאוד, למרות המכשולים שהם נתקלים בהם, הם לא מפסיקים לקיים יוזמות לקידום יין, להכיר את האוכלוסייה לתרבות שלהם, להילחם למקצוע הייצור, לפגישות כדי למצוא פתרונות לבעיות כמו שינויי אקלים, חוק האלכוהול המפורסם …
אנו זוכרים שאפילו כמה מסעדות ברמה גבוהה מאשרים כי הנתון של הסומלייה אינו רווחי, אך אנו עדיין לא יודעים מה אתה חושב.
