באנחה יולי עברה לי. גם אתה? אז עלינו לשים את הסוללות ולהפיק את המרב ממה שנותר לנו מהקיץ. עמיתינו מ- Directo al Paladar México יעזרו לנו במשימה לסבך את עצמנו מעט במטבח, זו הסיבה שהם משיקים הצעות מהפיתוי ביותר כדי שלא נצטרך לחשוב יותר מדי על מה שיש לנו לאכול.
היום יום שני וכמו בכל שבוע, אנו הולכים לסקור את המתכונים שפורסמו בשבעת הימים האחרונים . אתה יכול לדעת שהחום חזק, מכיוון שתמצאו כלים מרעננים וקלים להכנה שבוודאי תאהבו מאוד. שימו לב למדור הקינוחים, הם לא יאכזבו אתכם.
אם אתם רוצים להכין מנה נטולת בשר וגם רוצים לסבך מעט את חייכם , הנה המתכון הזה לפנקייק גזר וקישואים קל מאוד להכנה וגם מלא בירקות וחומרים מזינים. יש לך אותם מוכנים תוך פחות משלושים דקות והפנים החיצונית והרכה שלך תכבוש אותך. הם מתאימים להגשה כארוחת צהריים, אוכל בליווי סלט טוב או אפילו כחטיף, לנשנש בין הארוחות.
האם אתה מתקשה לאכול בימים החמים האלה שיש לנו כמעט בחצי האי כולו? ובכן, אני מציע שתיהנו ממרק אבוקדו קר, פובלאנו ומלפפון קר, שיעזור לנו להעריך את הטעם של החומרים העונתיים. האבוקדו מספק את המרקם הקרמי ללא צורך להשתמש במוצרי חלב והצ'ילי מעניק לו מגע חריף וטעים. זהו מרק שמכינים תוך 15 דקות, ולכן הוא אידיאלי לימי חופשה בהם אנו רוצים להפיק את המרב משעות האור ולא לבלות זמן רב במטבח.
בוא נקבל אופנות עם איש הדת הנוצץ הזה, שילוב מעניין אם אתם מחפשים אלטרנטיבות קוקטיילים עם אחוז אלכוהול נמוך. במקור הוא מוכן עם יין לבן יבש , ובגרסאות מסוימות אפילו משתמשים ביין אדום בהיר, בנוסף לפירות הדרים או טרופיים, תלוי במה שאנחנו הכי אוהבים. גרסה זו אידיאלית ליהנות עם חברים, מכיוון שהיא משקה מרענן שהבועות שלו יביאו דינמיקה נעימה מאוד למשקה.
ומכיוון שאנחנו מדברים על חגים ומפגשים עם חברים, מה אתם חושבים על ההרכבה הזו עם אחד עשר הכריכים הטובים ביותר לחגים? קל להכנה ולהובלה , הם בוודאי יגרמו לכם לצאת ליותר צרות כשאתם מתכננים לצאת לחוף הים או לטיול. אל תחמיץ אותם.
כמו תמיד עוף הוא אחד הבשרים המוכנים ביותר מכיוון שכולם אוהבים את זה, בגלל זה אנו מביאים לכם כמה קציצות עוף טעימות ברוטב צ'ילי צ'יפוטלה. בניגוד למטבחים אחרים בהם בדרך כלל מטוגנים קציצות, קציצות מקסיקניות מבושלות ישירות בקלילו, מה שנותן להם מרקם חלק מאוד וגורם להם להשרות את כל הטעמים. לאלה אין שום סוג של מילוי , אך בשר העוף הטחון מעורבב עם מעט אורז לבן מבושל בכדי לתת להם עקביות.
למי שאוהב לראות את המתכונים בוידאו , אני ממליץ על עוגת הירקות הזו, בהשראת הטארט טאטין הקלאסי. זה גם לא סובל מסיבוכים, מכיוון שצריך להכין גיליון בצק עלים להכנתו. אל תחמיצו גם את אוזני חזיר וגבינה אלה, שללא ספק ירגשו את הקטן ביותר בבית.
אנחנו מגיעים לחלק המתוק בכל תפריט ואנחנו עושים את זה עם שני מתכונים עם שוקולד. מדוע כולם אוהבים את המרכיב הזה כל כך? אתה יכול לבחור בין פודינג צ'יה ושוקולד או פיצה שוקולד מתוק נפלא, בננה ומרשמלו. שימו לב לשן המתוקה, שני המתכונים ממכרים ביותר.
ולסיום עם הסקירה האחרונה הזו בחודש יולי על מתכוני עמיתינו, אני משאיר לכם את רשימת הנושאים שעימם טיפלו עמיתיהם, אשר מבלי להיות מתכונים, הם עוסקים בנושאים גסטרונומיים בעלי עניין רב שבוודאי יאהבו לטעמכם:
ארטיקים: המגמה החדשה להישאר בכושר
דיאטה דלת פחמימות או דלה בשומן? באמת משנה?
צליית פחם טעימה יותר מבישול גז
טאקו גלידה: דרך חדשה ליהנות מהקינוח הקיצי המבוקש ביותר
אוכל מקסיקני עם מטרה טובה
קוולטים וזנים שלהם: המורשת האכילה של מקסיקו הפרה-היספנית
מריחואנה: מרכיב שעושה את דרכו במטבחים ברחבי העולם
אוכל לפיסול: קוביות רוביק מושלמות שנוצרו בעוגות
סוגים שונים של שוקולד. אינפוגרפיקה
המס על המשקאות המסוכרים במקסיקו הציג תוצאות חיוביות
מומחי ביוטכנולוגיה במקסיקו משתמשים בשאריות אננס להכנת גבינה
כיצד לבחור יין טוב עם מעט תקציב
שמנים צמחיים: יתרונות, ערך תזונתי וסיכוני צריכה
