תשעה מתכוני שייק לחטיף סוף שבוע בריא ומרענן

עליית הטמפרטורות מרגישה מדהימה, במיוחד מכיוון שכרגע החום רך וניתן להחזיק אותו ללא בעיה. כאשר הזמן מתחיל להשתנות, רשימת הקניות שלי מסתובבת 360 מעלות וכך גם הכלים הרגילים שלי. שייק להפוך את המראה שלהם ואני רוצה כדי להכין בכל שעות, במיוחד בסופי שבוע.

לכן, פיקוטו דל פינה מוקדש להם. שייקים או שייקים של פעם, וזה מה שאנחנו צריכים לקרוא להם, הם חטיף מרענן ובריא. הם מאפשרים לך לנצל פירות וירקות עונתיים ולהכין איתם שילובים מכל הסוגים. תשעת מתכוני השייקים האלה הם רק דוגמא קטנה ומדריך טוב כשלא מתחשק לכם לחשוב על מתכונים חדשים. עם איזה אתה תתחיל?

שייק אננס, מנדרינה וזנגביל

• רכיבים ל -3 אנשים: 1/2 אננס קלוף, 2-3 מנדרינות, 150 גרם מיץ תפוזים, 50 גרם דבש ו 10 גרם ג'ינג'ר טרי.

• אופן ההכנה: מניחים את האננס לחתיכות וקפואים בכוס של רובוט מטבח ומרסקים. קלף את המנדרינות והסר את הצינורות ואז הוסף לכוס. קולפים את הג'ינג'ר, קוצצים אותו בגסות ומוסיפים אותו לכוס. מרסקים עד לקבלת מסה הומוגנית. מוסיפים את מיץ התפוזים והדבש ומרסקים שוב. התאימו את נקודת המתיקות והעובי, הוסיפו עוד דבש ומיץ תפוזים אם אנו רואים שהוא נחוץ.

קישור - שייק אננס, מנדרינה וג'ינג'ר

שייק קיווי, אבוקדו, ואגס

• רכיבים לארבעה אנשים: בננה בשלה, 2 קיווי, חצי אבוקדו, אגס 1, 125 גרם יוגורט טבעי, 100 מ"ל חלב, 40 גרם דבש, 30 גרם סובין שיבולת שועל, 5 גרם ג'ינג'ר טחון, 10 גרם קוקוס מגורר, 6-8 קוביות קרח.

• אופן ההכנה: ראשית, אנו מוסיפים את היוגורט והחלב לכוס המיקסר החזק. בשלב הבא אנו קולפים וקוצצים את הבננה, הקיוויות, האבוקדו והאגס. אנו מוסיפים אותם לכוס הבלנדר ומרסקים עד שאין חתיכות פרי. לאחר מכן אנו משלבים את הדבש, סובין שיבולת שועל, הג'ינג'ר והקוקוס המגורד ונמעוך שוב. אנו טועמים את נקודת המתיקות ומתקנים במידת הצורך, מוסיפים עוד דבש אם רוצים שייק מתוק יותר. לבסוף, מוסיפים את קוביות הקרח לכוס הבלנדר ומרסקים עד שהם לא מורגשים. אנו משרתים מייד.

קישור - שייק של קיווי, אבוקדו ואגס

שייק בננה וענבים

• רכיבים לשני אנשים: 200 מ"ל חלב רזה, בננה, 80 גרם ענבים אדומים נטולי זרעים, 3 גרם תמצית וניל, 150 גרם יוגורט יווני, 30 גרם סוכר.

• אופן ההכנה: קולפים את הבננה, חותכים לחתיכות ומקפיאים שעתיים. אם אין זמן או ששכחת להקפיא את הבננה אתה יכול להשתמש בקרח להוסיף אותו בזמן מיזוג כל המרכיבים. אנו מנקים את הענבים תחת זרם מים קרים כדי לערבב אותם מייד עם היוגורט היווני. מוסיפים את תמצית הוניל, הסוכר ונתחי הבננה הקפואים. כעת אנו שופכים את החלב לכוס הבלנדר שאנו מפעילים במשך כמה דקות במהירות גבוהה. אם אנו רוצים שהמשקה שלנו יהיה קר יותר נוכל להוסיף את הקרח או להניח אותו להתקרר למשך כ- 30 דקות לפני נטילתו.

קישור - שייק ענבים

שייק תות, אבוקדו וגבינה

• רכיבים לארבעה אנשים: 300 גרם תותים, 1 אבוקדו, 250 גרם יוגורט תות, 200 גרם גבינת שמנת, 50 גרם דבש ו- 75 מ"ל חלב.

• אופן ההכנה: שוטפים היטב את התותים תחת זרם מים קרים, הסירו את העלים הירוקים ואת החלק הלבן שיש להם והניחו בכוס המיקסר. חותכים את האבוקדו לשניים, לרוחב, ומפרידים בין שני החצאים. בעזרת כף מסירים את הבשר ומוסיפים לכוס. ואז להוסיף את שאר המרכיבים למעט חלב, כלומר יוגורט תות, דבש וגבינת שמנת. מרסקים במהירות בינונית-גבוהה למשך מספר דקות או עד לקבלת תערובת הומוגנית. יש לשלב את החלב, לאט לאט וללא הפסקה להכות, עד להשגת העובי הרצוי. מאחסנים במקרר עד שמוכנים להגשה.

Enlace - שייק תות, אבוקדו וגבינה

קערת שייק ירוקה של קיווי, ארוגולה ושיבולת שועל

• מרכיבים לאדם אחד: 1 קיווי, 1 בננה בשלה, 1 פרוסת אננס טבעי, כף פתיתי שיבולת שועל, תמר אחד, חבורה של אורוגולה, משקה חלב או שיבולת שועל, חתיכת פפאיה, אוכמניות, דובדבנים או תותים, זרעי שומשום או צ'יה שחורים לפי הטעם וקוקוס מגורר לפי הטעם.

• שִׁכלוּל:אם אנו רוצים מרקם סמיך יותר ואנחנו אוהבים אותו קר מאוד, בלילה שלפני, מקלפים את הבננה, חותכים לפרוסות ומקפיאים בשקית אטומה. ניתן להכין אותו גם ישירות לפני הצריכה. חותכים את הקיווי לשניים ומסירים את הפירות. קוצצים ומניחים את הבננה במסוק או בבלנדר. חותכים נתח אננס טבעי, רצוי שהוא בשל ועסיסי היטב, הסר את הקרום ואת הליבה המרכזית הקשה יותר. קוצצים ומוסיפים לטחון. הסר את העצם מהתמר, קוצץ ומועך עם הפירות וכף פתיתי שיבולת שועל. מוסיפים את האורוגולה ומרסקים שוב עד לקבלת מרקם קרמי הומוגני. הוסף חלב שיבולת שועל כדי להשיג את המרקם הרצוי או כדי לרכך את הטעם. הוסף עוד מעט פתיתי שיבולת שועל אם אנו רוצים שיהיה סמיך יותר.מגישים בקערה ומקשטים בפפאיה או במנגו, קלופים וחותכים לפרוסות, אוכמניות ודובדבנים קצוצים או תותים, מעט קוקוס מגורד, ומפזרים שומשום, פרג או זרעי צ'יה.

קישור - קערת שייק ירוקה מקיווי, ארוגולה ושיבולת שועל

שייק ירוק לארוחת הבוקר

• רכיבים לאדם אחד: 1 עלה כרוב קייל, צרור תרד רך, 1/2 בננה, 1/2 תפוח, 1 צלע סלרי, כפית זרעי פשתן, 1 כוס מים.

• אופן ההכנה: הכניסו את כל המרכיבים למיקסר רב עוצמה ומקציפים עד שהם השתלבו בצורה מושלמת, אם אנו חושבים שהשייק סמיך מדי נוכל להוסיף עוד מים. מגישים ושותים מייד.

קישור - שייק ירוק לארוחת הבוקר

שייק מי אננס, מנגו וקוקוס

• רכיבים לארבעה אנשים: אננס, מנגו, תפוז, 250 מ"ל מי קוקוס, 10 גרם ג'ינג'ר טרי, 3 כפות דבש ו 200-300 גרם קוביות קרח.

• שִׁכלוּל:קלף את האננס, הסר את הלב וחותך לחתיכות. שמנו אותו בכוס המיקסר. בשלב הבא אנו מקלפים את המנגו, משליכים את העצם ומכניסים את חתיכות המנגו לכוס המיקסר, יחד עם האננס. אנו מקלפים את התפוז, מבלי להשאיר עקבות של עור לבן כך שה שייק לא יהפוך אותנו למריר וחותך אותו לשניים. קלף את הג'ינג'ר וקוצץ אותו. מוסיפים את התפוז והג'ינג'ר לכוס הבלנדר יחד עם הדבש ומי הקוקוס. מרסקים עד שלא מורגשים חתיכות פרי וקיבלנו עקביות שמנת. אנו מוציאים מהזכוכית. לבסוף, מוסיפים את קוביות הקרח לכוס הבלנדר ומרסקים אותן עד לקבלת גרניטה. הוסף שוב את שייק הפירות לכוס, מקציפים לערבוב טוב ויש לנו את השייק שלנו מוכן. אנו מתאימים את נקודת העובי לפי הטעם,להוסיף עוד מים קוקוס אם אנו רואים את זה נחוץ.

Enlace - שייק מי אננס, מנגו וקוקוס

שייק או שייק קרמי של אפרסק ויוגורט

• מצרכים לכוסות של 2-3 כוסות גדולות: 450-500 גר 'אפרסק בשלים, 120 גר' יוגורט יווני לא ממותק (ניתן לרדוד), 1/2 כפית מיץ לימון, חלב נחוץ, סירופ אגבה לפי הטעם, נענע או בזיליקום לשירותכם.

• אופן ההכנה: שוטפים היטב ומייבשים את האפרסקים. קלף וקוצץ אותן ומשליך את העצמות. הכניסו אותם לשקית מקפיא והכניסו למקפיא לשעה לפחות. מקציפים את היוגורט היווני עם כמה מוטות ומערבבים אותו עם מעט סירופ אגבה או דבש. הכניסו את האפרסק לקפוא או במיקסר זכוכית והתחילו לקצוץ. מוסיפים את היוגורט ומיץ הלימון וממשיכים לקצוץ עד לקבלת מרקם הומוגני. הוסף מעט חלב מעט אחר טיפוס אם הוא נעשה סמיך מדי. תקן את נקודת המתיקות על ידי הוספת עוד סירופ או דבש לפי הטעם. מגישים מייד או שמור בכלי אטום אוויר במקרר.

Enlace - שייק או שייק אפרסק-יוגורט שמנת

שייק בננה, אבוקדו וקקאו

• רכיבים לשניים: 1 כוס חלב שקדים, 1 בננה, חצי אבוקדו, כפית חמאת שקדים, 1 כף אבקת קקאו טהורה, 3 תמרים, קרח לפי הטעם.

• אופן ההכנה: אנו מתחילים בקילוף הבננה והאבוקדו. אנו גם מסירים את העצם מהתאריכים. שמנו את כל החומרים, במעבד מזון ומרסקים עד שהכל מתאחד.