תוכן עניינים:
על פי אגדה סינית, זו הייתה תאונה אמיתית שאפשרה לגלות כמעט 3000 שנה לפני הספירה, שעלים של קמליה סיננסיס במגע עם מים הפכו למשקה ארומטי ומרענן שעזר לנזירים להתרחק משנתם במשך זמן רב שעות של מדיטציה . המשקה הזה היה ידוע בכל העולם כתה, אבל זה היה מאות שנים לפני שהיה ידוע ברחבי העולם.
כיום, יחד עם מים, התה הוא המשקה הנצרך ביותר בעולם, על פי נתוני התה Associaton מארצות הברית, המתוארים כסמכות העצמאית הגבוהה ביותר המוכרת בתחום התה. בודאי שאחד הזנים הרבים שלו הוא המשקה החביב על רבים מכם, לכן אנו הולכים לגלות 5 סוגים של תה שבוודאי אינכם מכירים .
גם אם אתם חובבי תה אמיתיים, אני מוכן להמר שלפחות לא שמעתם על אחד מהזנים האקזוטיים האלה שאני מציע. המשך לקרוא אם אתה מעוניין ללמוד על אחד מסוגי התה הייחודיים והיוצאת דופן באמת.
תה פנדה
פנדות הם אותם דובים מקסימים מסין הגונבים את ליבנו ברגע שאנחנו רואים אותם. הם נראים לא מזיקים, אך ללא ספק התפיסה שלך לגבי בעלי החיים החמודים האלה משתנה כשאני אומר לך שהצואה שלהם משמשת לאחת התה היקרות בעולם .
זן זה נוצר בשנת 2012 על ידי אנאנשי, פרופסור מאוניברסיטת סצ'ואן ויזם הרואה עצמו חובב פנדה. לדבריו, הפנדות צורכות רק במבוק פראי וסופגות רק 30% מהחומרים המזינים, ולכן התה המתקבל כשהוא מופרה עם צואתם , בעל טעם יוצא דופן, מעדיף את תרבות המיחזור והשימוש בדשנים אורגניים. . כמובן שאם תרצו לנסות את הזן הזה, דעו שחצי קילו עולה כ -130 יורו.
תה צמחי
תה ירקות הם סוג של הכלאה בין מרק ירקות לתה מסורתי . ישנם יצרנים של תה אורגני זה שמייצר את מה שהם מכנים תה טעים וכולל טעמים כמו ברוקולי, כוסברה, גזר או קארי נענע עגבניות.
נדמה לי שאולי הם אפשרות טובה להכניס לפי מה הירקות אצל אותם אנשים שאינם מאוד בעד ירוק , כי לפי מה שהם אומרים, יש להם טעם טוב, ובכן, בדיוק כמו שהם אומרים שהם עושים. למרות שאני לא בטוח אם בסופו של דבר התה הזה לא מתגלה כמחית ירקות קלילה ודקה, מה אתה חושב, האם עלינו בסופו של דבר להתלוות לתה שלנו עם כמה קרוטונים לחם? אז קדימה ונהנה עם כמה חתיכות לחם בכוס שלך של תה.
תה לברדור
תה זה מגיע מעלים של שיח ירוק-עד שצומח בנובה סקוטיה . העלים שלו שימשו להכנת תה לטיפול בשיעול ובמחלות זיהומיות קשות כמו דיזנטריה וצרעת. יש לשתות תה לברדור בזהירות, מכיוון שיש לו כמה תכונות נרקוטיות וגורם להקאות, סחרחורות או נמנום, במינונים גדולים זה יכול אפילו להיות רעיל.
עם התה הזה מכינים טיסאן, המיוצרים על ידי הוספת כפית עלים יבשים בכוס מים רותחים, ואז מותר לטבול במשך חמש דקות. לרוב הוא ממותק או מועשר בטעמים אחרים. יש לו השפעות טוניק, מרגיע ועיכול והוא מקור חשוב לחומצה אסקורבית. עם זאת, בשל רעילותו, יש לצרוך אותו בזהירות ומבלי לחרוג מצריכה יומית אחת.
בנוסף, עלים יבשים משמשים לטעמם של מזונות , כמו בשרים, סלטים, עוגות, רטבים, מרקים ובירה. בחקלאות זה יכול להיות שימושי להדברה בגלל תכונותיו הדברה.
תה יין
כן, קראתם נכון, תה יין, אם כי אל תדאגו, אתם לא מתכוונים להשתכר עם זה . זהו קו תה שעוצב בהשראת היין בכדי להשיג משקה ייחודי. זהו פיתול מעניין על המשקה הפופולרי ביותר בעולם, ואנחנו יכולים למצוא טעמים כמו תה ירוק סוביניון או מרלו תה שחור.
תה קומבוצ'ה
תה קומבוצ'ה הוא משקה מותסס על בסיס תה, סוכר, חיידקים ושמרים. יש ויכוח גדול לגבי היתרונות האמיתיים של המשקה הזה לבריאותנו. יש אומרים שזה יכול לעזור להפחית את כאבי המפרקים, להילחם בעצירות ואפילו במניעת סרטן, אך ישנן דעות הטוענות שהוא אינו בריא כמו שזה נשמע.
בהכנת תה קומבוצ'ה, חשוב מאוד להקפיד על כללי היגיינה בסיסיים , כלומר עליכם להשתמש בכלי חיטוי ולשטוף היטב את הידיים בכדי למנוע זיהום צולב עם כל חיידק או פטריה אחרים ולגדל חיידקים לא נכונים.
מה אתה חושב על 5 שיעורי התה הנדירים האלה ? האם הכרתם? נשמח אם ניסית אחד מהם, או את כולם, ורוצה לחלוק איתנו את החוויה שלך.
צילומים - Pixabay Highnesser, ליסה איימי, Condesign, CookYourLife, Pexels, jill111 ו- chomjak000
ישירות לחיך - מה זה תה Pu-erh? מה הופך אותו לכל כך מיוחד? ומדוע המומחים מוכנים לשלם כל כך הרבה כסף עבור זה?
