הכן ארוחת ערב איטלקית לחבריך

מפגשים סביב השולחן הם אירוע אידיאלי להשוויץ במטבח ובארגון. לכן אנו רוצים לתת לך את ההנחיות להכין ארוחת ערב איטלקית לחבריך , לדאוג לפרטים ולהפוך אותה למסיבה גסטרונומית אותנטית.

ארוחת ערב איטלקית אותנטית ואותית לא נעשית פשוט על ידי הזמנת פיצות או הכנת מנת פסטה שתוכלו לשתף. אם אנו רוצים להצליח כמארחים לפני חברינו, עלינו לקחת בחשבון הרבה פרטים הגורמים לנו לחוות חוויה מיוחדת .

התפריט

חשבו על תפריט מלא , עם מנות ראשונות, מנות ראשונות, או אנטיפסטו, מנת פסטה אותנטית וקינוח איטלקי, שלא לדבר על יינות ולחם. אל תבשלו מנה עיקרית. אם אתה רוצה ארוחת ערב איטלקית מוצלחת, שקול את כל הפרטים.

בפרסומים הבאים אנו נעזור לכם בכל אחד מהאלמנטים הללו, ואנחנו גם הופכים את המשימה שלכם לקלה יותר עם המתכונים האיטלקיים הכי אותנטיים שלנו.

נקניקיות וגבינות

יש נקניקיות וגבינות בכדי שאורחינו יוכלו לשתות בזמן שכולם מגיעים זו הדרך הטובה ביותר להתחיל את הערב. ישנם מספר מוצרים איטלקיים בשוק, אשר יקלו על ההמתנה. סלאמי טוב, המרפסת, הברזולה או הבולוניה של בולוניה, הם כמה אופציות לא ברורות.

בין הגבינות , בנוסף לפרמיג'אנו רג'יאנו, תוכלו לפנות לגורגונזולה, רומאית, סרדינית או פקורינוס, גבינת פרובולון או פעמון מוצרלה קלאסי. תוכלו להכין שולחן עם זנים שונים וליהנות מהבחירה במועדף עליכם.

אנטיפסטו

למרות שבקרוב נקדיש לקטע זה מאמר מלא, היום אנו נותנים לך כמה משיכות מכחול כדי שתוכלו לפתוח את הפה. בנוסף לנקניקים וגבינות, המסורת היא להגיש כמה סלטים ותבשילי ירקות , בדרך כלל קרים.

קפונאטת החצילים הסיציליאנית הקלאסית או סלט פלפל עם בטן טונה או אנשובי הם אופציות טובות להיראות טוב בלי למלא יותר מדי ושתוכלו לנסות את כל מה שהכננו.

פסטה

זו המנה העיקרית איתה אנו לא יכולים להיכשל. חשוב לזכור כמה טיפים בכדי להפוך את הארוחה להצלחה, אך אם עלינו לתת אחד, העיקרי שבהם הוא: הפסטה מבושלת במקום .

אפשר להכין את הרוטב מראש ולקחת רגע בזמן שהאורחים יסיימו את המנות העיקריות שלהם לבשל את הפסטה ולהגיש אותה טרייה, וכמו שזה נעשה באיטליה, תמיד מגישים אותה חם מאוד .

נדבר איתך בקרוב גם במאמרים אחרים במרחב הברילה הזה על הטכניקות הטובות ביותר לבישול פסטה מבלי לטעות.

שולחן

כשמדברים על הטבלה אני מתכוון לתכשירים האחרים המלווים את התפריט . יש כמה פרטים שכדאי לזכור כך שכל עבודות המטבח משופרות.

הקדישו חשיבות ליין, הלחמים, הנקניקיות, הפרטים הקטנים שיגרמו לכם להישאר עם חבריך כמארח המושלם .

היין

היינות של איטליה ידוע ברחבי העולם. מכיוון שאתם מתכוונים להכין ארוחות ערב איטלקיות לחברים, זו הזדמנות טובה עבורכם לנסות יינות מטוסקנה, אומבריה, סיציליה או פיימונטה, על שם כמה אזורים. קיאנטי או למברוסקו ידועים ואינם יינות יקרים.

הביטו ביקב הקרוב ותנו לעצמכם לקבל ייעוץ. פרטים אלה חשובים להצלחת ארוחת החברים שלכם ועליכם שיהיו מוכנים לקחת אותם לשולחן.

הלחמים

זכרו את הלחמים האיטלקיים הקלאסיים . הזמינו פוקצ'ה מהאופה שלכם, חפשו לחם ciabatta וקבלו קצת גריסיני, מקלות הלחם הקטנים שילוו את הנקניקיות וייקחו עם המתאבנים.

הפרטים

אם אתה רוצה לתת את המכה הסופית, חפש קצת פרט לקישוט השולחן, למשל, קנה גבינת פרמזן והסר את הקרום העליון, ואפשר לסועדים לחתוך את חלקיהם בעזרת הסכין הקלאסי בצורת שקדים .

חשוב גם שאם מישהו רוצה להוסיף גבינה או פלפל מגורד לצלחת שלו , הוא יוכל לגרד אותה במקום. יש טחנת פלפל ופרוסת פרמזן מוכנה עם הפומפיה וכולם יעריכו את ההבדל.

עם כל האלמנטים האלה, בפעם הבאה שתרצו להכין ארוחת ערב איטלקית לחבריך , תוכלו להיות בטוחים ולהיראות נהדר. עם הרעיונות האלה והמתכונים שאנחנו הולכים לפרסם במרחב הברילה הזה, מובטחת ההצלחה.

בטעם אספיליו ברילה של איטליה