אני אוהב את כל מה שקשור לעולם העיצוב, אבל אם האובייקט קשור גם לבישול, אוכל או גסטרונומיה, אני מעריך את זה כפליים. זו הסיבה שכשמצאתי את מכונת האספרסו המדהימה המדהימה הזו , לא יכולתי להתאפק להראות לך אותה כך שתוכל ליהנות ממנה. מלא עם צינורות, צלוחיות ומונים, מכונת קפה זו מעבירה אותך מיד למעבדה עם דמיונך, אך עם זאת המשימה היחידה שלה היא להכין כוס קפה אספרסו פשוטה.
נוצר על ידי המעצבים הישראלים דייוויד בודזיק ועדי שלזינגר, הוא הגה כך שבאופן מסונכרן לחלוטין, הוא ייצר קפה אספרסו בלעדי, כך שכל המנגנונים שלו יעבדו בתיאום כדי להשיג תוצאות מושלמות.
מכונת המעבדה לאספרסו מוכנה לעבוד עם קפסולות למקרה שאתה יצרנית קפה מתחילה, אם כי אינני יכולה לדמיין מתחילה שקונה את זה אגב, או עם קפה טחון אם אתה מחשיב את עצמך מנוסה יותר. מורכב מחומרים כמו זכוכית מחוזקת ופולימרים והכל בשילוב עם מסגרת אלומיניום.
אך לא רק האסתטיקה שלו מזכירה מכשיר מעבדה ותפעולו מבוסס גם על חוקים פיזיקליים מפורסמים כמו "אפקט ונטורי" או זה של תרמודינמיקה, ואפילו מערכת ניקוב הקפסולות הייתה נובעת מעולם כלי נשק אוטומטיים. מכונת האספרסו במעבדה תכין את הקפה כשמגיעים לטמפרטורה ולחץ נכונים, פרמטר שנמדד על ידי ברומטר אלגנטי בסגנון קלאסי.
אני לא יכול להגיד לך את מחיר האופנה העיצובי הזה, אבל אני מתאר לעצמי שהוא יהיה גבוה אז לעת עתה, לפחות במקרה שלי, הגאדג'ט הזה לא יחליף את מכונת הקפסולה שכבר השתמשתי.
