נסיעה בלי לגלות את הגסטרונומיה המקומית אינה מטיילת

למרות שאדם ייחשב כתייר ביעד, הדרישה שהמשרד דורש לתת עליו דין וחשבון היא שהם לבלות את הלילה או לבלות ביעד, לדעתי לנסוע בלי לגלות את הגסטרונומיה המקומית זה לא מטייל.

אין ספק שרבים מכם עשו גשר ויצאתם לבלות כמה ימים בעיירתם של הוריכם או סביכם , או שניצלתם את ההזדמנות לבקר בחופי חוף לבנטין או שהתחלתם את עונת הסקי בפירנאים .

אין ספק שטיילתם, אבל מבחינתי, אם לא ניצלתם את ההזדמנות לקחת כבש צלוי, פאייה ולנסיה טובה או סיר ארני , ללכת לפי הדוגמא, זה כאילו לא נסעתם.

נסו לחו"ל ונסו את המנות המקומיות

אחד הדברים הראשונים שאנשים שואלים אותי כשאני חוזר מטיול, -כמו שאתה יודע שאני גם עורך Diario del Viajero- הוא " איך אוכלים שם? " וזה טבעי כי אנו מבצעים את הפעילות של אכילה כל יום. , חם או קר, גשם או שלג, ואנחנו גם עושים את זה שלוש או יותר פעמים בכל יום.

מסיבה זו, כשמדברים על טיול, נוח לכלול בין המידע הדרוש שקשור לגסטרונומיה מקומית . אז מי ששואל אותנו או קורא לנו, יכול ליהנות מהחוויות שלנו ולנסות את האתרים שהמלצנו עליהם.

כשנוסעים לחו"ל, אין טעם לחפש מסעדות ספרדיות ולאכול את האוכל המסורתי שלנו. כדי לקבל חוויה אמיתית, עדיף לטבול את עצמכם בתרבות המקומית ולנסות את המוצרים המקומיים שלהם.

הזיכרונות שלי מנורווגיה היו שונים מאוד אם לא הייתי מנצלת את ההזדמנות לנסות את סרטן המלך או סרטן המלך, והייתי במלטה בלי לאכול את המוצרים המקומיים שלהם או בישראל אם לא הייתי הולכת לשוק הירושלמי לטעום מהגסטרונומיה שלהם.

אפשר לומר את אותו הדבר גם לגבי טיולים אחרים שסיפרתי לכם עליהם, עוד לפני ששיתפו פעולה עם Diario del Viajero מכיוון שגסטרונומיה ונסיעות היו תמיד שני היצרים הגדולים שלי ולא יהיה טעם לנסוע לרומא ולא לנסות את מנות הפסטה שלהם, או נסע לליסבון ולא נסה את הפיג'ואדה או את הפיסיס דה בלם.

גסטרונומיה מקומית

הן בטיולים בתוך ספרד והן בטיולים לחו"ל, יש לנו הזדמנות נהדרת להעשיר את עצמנו גסטרונומית על ידי גילוי מוצרים מקומיים ותבשילים, כמו גם דרכים אחרות לבישול אוכל שאנו מכירים כבר.

בנוסף לאפשרות להגביר את הידע הגסטרונומי שלנו, יש מנות שנמצאות רק במקומות מסוימים ואני מנסה אותם שם , אחרת לא תהיה לך הזדמנות לנסות אותם.

אין כמו מנה קארי בהודו כדי לדעת מה באמת קארי, או וופל בבלגיה או כמה צ'יפס עם הבירות המקומיות שלהם, או לתת לך דוגמא נוספת, או שאתה אוכל בשר אוריקס בנמיביה , או שתישאר בלי לנסות את זה, מכיוון שקשה למצוא אותו בארצנו.

ממש כשאנחנו מטיילים אנו יודעים שעלינו לבקר במוזיאון כזה או אנדרטה כזו, להיכנס לקתדרלה או לצלם את הנוף הייחודי הזה, לא ניתן לסלוח שלא לנצל טיול לגלות את הגסטרונומיה המקומית.

בנוסף להנאה מנסיונות הכלים, תקנו גם זיכרון נוסף כמעט בלתי ניתן להחלפה בזכרונכם , שתמיד תוכלו לשייך לזיכרון הטעם והארומה, חלק חשוב מאוד בזיכרון הטעם שלכם.

זה לא אומר שאתה צריך לאכול כלום כשאתה מטייל בספרד או כשאתה יוצא לחו"ל, אלא שאתה פתוח לנסות מנות אחרות, לגלות (ולקנות) תבלינים שונים וללמוד להבחין בין המנות המסורתיות של כל מקום.

עלינו להבין שגסטרונומיה היא חלק מהתרבות, וכשאנחנו מטיילים עלינו ללמוד לטבול בתרבות המקומית. לכל אלה, אני מאמין שנסיעות בלי לגלות גסטרונומיה מקומית אינן מטיילות , בקפדנות.