תוכן עניינים:
אתה חושב שיש מנה יותר מעוררת תיאבון לקיץ מאשר סלט טוב? הייתי מתקשה למצוא את זה, אז כשאמי אמרה לי לפני כמה ימים שהיא קנתה 100 דרכים לבשל סלטים , ביקשתי ממנה לשאול את זה מייד, ואני חושבת שלא אחזיר את זה עד שהכנתי כמה מתכונים שמבטיחים שיהיה טעים.
אני מאמין שיש מעט מנות שעברו, בכמה שנים, התפתחות מלאה יותר מסלטים, כך שבתוך זמן קצר הם הפכו כמעט למומחיות בגסטרונומיה. האדריכלים של אלו המוצעים בכרך זה הם שישה שפים יוקרתיים מהסצנה הגסטרונומית הנוכחית : קרלוס ארגינינו, אווה ארגינינו, אנריקה פליישמן, איוואו קומיאמה, ברונו אוטייזה ורמון רוטטה. האם אני ממשיך לפתות אתכם?
בספר מסדרים סלטים באחד-עשרה חלקים: ירקות וירקות; קטניות; דגני בוקר; פסטה; גבינה; דגים ורכיכות; בָּשָׂר; מְמוּזָג; של פירות; סלטים וגזפאצ'וס. לכל המתכונים קוד QR המציע אפשרות לראות סרטון בטלפון עם הכנת כל מנה על ידי מחברו. כפי שאתה יכול לראות, הפרטים דואגים למקסימום.
בין המתכונים שנוכל למצוא ניתן למצוא סלט אפונה בירה שחורה, סלט תרד, עוף וחומוס קלוי, עוד פניני מלון או גזפצ'ו שקוף. בקיצור, 100 דרכים לבישול סלטים מציעים כמה מתכונים מעניינים לעונת הקיץ בה אנו מוצאים את עצמנו. אני ממליץ לך עליו.
100 דרכים לבישול סלטים
סופרים שונים
עורכת
בינת ISBN 978-84-96177-82-6
19.95 יורו
