אין ספק שגם הפחות מחוברים למטבח מכירים את סנטי סנטאמריה מאז ההתערבות האחרונה שלו (זו הייתה גם ההתחלה הראשונה) במדריד פוסיון, אחרים שתכירו כי הלך לאחת המסעדות שלו, קאן פבס (סנט סלוני, ברצלונה), סנטצ'לוני ( מדריד) או Evo (L'Hospitalet, Barcelona). יכול להיות שאתה מכיר את עבודתו מפרסומי המגזין של יום ראשון בלה ואנגרדיה, שם הופיעו מאות מתכונים של השף "כוכב הכוכבים".
זו הסיבה שספר זה לא יקר בהשוואה לספרים אחרים של שפים גדולים, אנחנו מדברים על 100 מתכונים לבית , שם סנטי סנטאמריה ריכז מאה מהמתכונים שפורסמו במגזין האמור. הספר מציג את המתכונים המקובצים לפי עונות השנה, מכיוון שכידוע, כדי להשיג תוצאה טובה, חיוני שהמרכיבים יהיו בעונה, כשהם במיטבם. הכנת המתכונים שהוא מציע לנו הם יצירת מסורת ויצירתיות של מאסטר שף זה, במטרה להפוך את המטבח לחוויה יוצאת דופן.
המתכונים מלווים באיורים המראים לנו את תהליך הבנייה של המנה ובו זמנית גורמים לפה שלנו למים.
אם אתה רוצה להשיג ספר מתכונים טוב, זו אפשרות שתוכל למצוא בחנות הספרים הרגילה שלך או לרכוש דרך אתר האינטרנט של מפרסם האוורסט במחיר שאינו מגיע ל 27 אירו.
