בנג'מין אורדיאין, שף בדימוס של מסעדת מדריד זלקאין המיתולוגית, יחד עם קוסטודיו זמרה, אגדת האונולוגיה ההיספנית, והעיתונאית לורנצו דיאז, הרעיון הטוב להצטרף להרכיב, כך יגידו הארגנטינאים, ספר בישול מבטיח מאוד.
מתכונים של ימינו ועשויים תמיד על ידי בנימין, יצירות שהובאו לשולחן הממסד הגדול הזה, מלווים בעצותיו של זמרה, המציע יין מתאים לכל אחד מהם.
למי שלא זכה בפריבילגיה (במקומות מסוימים אתה הולך אם יש לך מזל, לזלקאין כשאתה עוזב זה בגלל שאתה זוכה) לבקר בחצרים המדוברים, זו מסעדה שהיא מושלמת מכל הבחינות והמטבח שלה זהו חלק ממטבח הוט בינלאומי וקלאסי, עגול ומונומנטלי. מתנה טובה לתאריכים הקרובים בהם אותו טנדם מפואר שנסגר עם דה בלאס בחדר מתאחדת כדי למלא אותנו ברגשות טובים, הפעם, דרך ספר.
בקיצור, ומכיוון ש אורדיאין התעקש להשאיר אותנו עם טווח אפים על הכיריים, הוא יוכל להמשיך להראות את ההוראה שלו בשחור לבן …
VIA l DERECOQUINARIA
