תוכן עניינים:
טבע דומם הוא אחד מהז'אנרים האמנותיים הנפוצים ביותר בציור, וזו הסיבה שרוב הציירים השתמשו בהם יותר מפעם אחת ומשקפים פירות, ירקות, כלי משחק או כלים מוכנים על קנבס. בהתאם לזמנים, הטכניקה הקולינרית של הפירוק מגיעה גם לחיים דוממים באמנות.
במקביל להתפתחות המטבח התפתחה גם טכניקת חיי הדומם והובילה לציורים המראים סצינות שונות מאוד מאלה של התקופה הקלאסית. תצפית זו עלתה במוחי כשראיתי אוסף של יצירות אמנות, המכסות את ההיסטוריה של חיי הדומם מחיים דוממים, לחמאה ארוזה בוואקום , שנמכר במכירה פומבית במהלך חודש יוני בחדר אמנות בברצלונה.
פירוק חיי הדומם
האוסף הספרדי נפתח על ידי ציור שמן מהמאה השבע-עשרה, " טבע דומם של פירות עם קוף וציפור קטנה ", אחד היצירות היקרות ביותר, ונסגר עם 'Pa i pernil', הפירוק המקורי של חיי הדומם מאת ג'וזפ סנטילארי, ובו הוא מציג אריזת חזיר ואקום ולחם חתוך, יצירה שתוכלו לראות בהמשך.
החל מחיי הדומם המקושטים של המאות ה -17 , אותם חיי דומם בארוקיים שבהם פיסות הפרי והמשחק מהווים תפאורה, וכלה בחיים הדוממים הפשוטים יותר האופייניים ליצירות המאה ה -20, עם התאורה האופיינית שלהם, או המצגות המודרניות של החל מהמאה ה -21, תוכלו לצאת לסיור בהתפתחות הגסטרונומיה על ידי ביקור בקטלוג של אוסף טבע דומם זה .
