יקב גררדו מינדז, הידוע יותר בכינויו דו פריירו , מאשש את עצמו כמדד ב DO Rías Baixas.
עם 5 דונם של אלברינו המעובדים בפרגולות גבוהות, ועם השורשים המעוגנים היטב באותה ארץ שחורה של עמק סלנאס, גררדו מנדז מייצר את יינותיו שנה אחר שנה: אלברינו דו פרירה והדו פרהיירו צ'אפ וולה המיתולוגי , בנוסף להרחבות נוספות. עבור מפיצים ושווקים ספציפיים.
הראשון, הגנרי, עם ייעודו של יין השנה, טרי וידידותי אך עם מספיק מבנה להחזיק יותר ממה שמייחסים בדרך כלל לריאס באיקסאס.
השני, מזני טרום-פילוקסרה והתיישן במשך 10 חודשים על חיבורו, במיכל נירוסטה. ספינת הדגל של היקב. מיתיים וקשים למצוא.
אבל בואו ונלך עכשיו עם Albariño do Ferreiro 2006 הזה , יין שתוסס בשמרים טבעיים, והתיישן על זנבו במשך 4 חודשים במיכל פלדה, כמובן. מבין הגפנים שגדלו בפרגולות, כמעט 2 מטר, כרגיל בארצות גליציאיות. באופן זה הענבים מחוטאים באוויר ומקבלים מדרום טוב יותר.
הערה: אם אתה רוצה לראות כמה תמונות נהדרות של הכרמים האלה, הנה כמה: El vins de Pilar i José.
על האף, ניחוחות בעוצמה טובה עם תווים של פרי לבן, תפוח, פרחים לבנים וזיכרונות קלים של פרמזן. בפה, גוף טוב, טעים, עם חומציות מכובדת וסיומת ארוכה ומתמדת. ברטרונסל, תו מעניין של לבנדר טרי. יין צעיר עדיין, מפוכח ואלגנטי, הרחק סוף סוף מהטרופיות שאיתנו ניתנים לנו כל כך בקביעות בארצות האלה. זה גם מבטיח להתפתח לטובה בעוד כמה שנים. מה עוד אפשר לרצות.
Albariño do Ferreiro 2006
ערך נקוב: DO Rías Baixas / Valle de Salnés / Galicia זנים: 100% Albariño סיום לימודים: 13% Alc. מחיר: 10-12 יורו ציון: 8
