יריד נוסף שפורסם לחודש נובמבר: Alimenta 2006, XI Food, Gastronomic and Hotel Equipment Show ; במיוחד הוא יתקיים בין השעות 16-18 לגני התערוכה באלבסטה.
הרעיון הוא למשוך חברות ואנשי מקצוע מתחום המזון, ולגבי אחד היסודות של היריד זה כנקודות המוצא, שכן לקסטיליה-לה מנצ'ה יש חלק גדול מהן.
כרגיל באירועים מסוג זה, במקביל לפעילות "הוגנת בהחלט", מאורגנים אירועים וכנסים שונים. אני מדגיש כאן כמה מהם: · התחרות המחוזית של ראשי האולם, מאורגנת על ידי איגוד האירוח אלבסטה, · טעימות מים, · טעימת סיגרים, מאורגנת על ידי איגוד האירוח המחוזי של אלבסטה עם אלטריס, · מצגת וטעימות של מוצרים גסטרונומיים, יינות, יינות נוצצים וכו '. · כנס למעקב אחר מזון, · פעילויות וכנסים אחרים המכוונים יותר למגזרים ועסקים מקצועיים.
ולבסוף, האירוע המעניין ביותר עבורי: כמה ימים גסטרונומיים שאורגנו על ידי התאחדות המלונות אלבסטה, בהם בשלושת ימי היריד 12 מסעדות בעיר ובמחוז מכינות תפריטים שלמים שטועמים בהם הורידו מחירים והתבססו על מוצרי La Mancha טיפוסיים.
