אנג'לו גאג'ה מהפך את פיימונטה. אבל בואו נתחיל מההתחלה. משפחת גאג'ה מייצרת יין בפיימונטה מאז 1859. צורת הגידול של המסורת המסורתית באזור זה מבוססת, כמובן, על שימוש בזנים ילידים מצד אחד: בעיקר נבביולו וברברה; ומצד שני, בטכניקות הייצור הייחודיות של המקום: קציר מאוחר, מיצוי ארוך, והתיישנות בכלי אלון סלובניים ישנים וגדולים.
אבל עבור אנג'לו גאג'ה זה לא מספיק. הנושא התקן של המודרניות והשיפוץ, הוא שובר עם המועצה הרגולטורית של Barolo ו Barbaresco ומבקב את היינות שלו תחת Langhe הגנרי . רק יוצא דופן אחד, הברברסקו שלו, בו הוא מקדיש את מיטב נבוליו.
הגורמים לסיווג: בעיקר כוונתו לאפשר הכללה של זנים זרים כמו קברנה סוביניון ומרלו בתערובת של Barolos ו- Barbarescos. בנוסף, גאג'ה נשענת לעבר יותר טכניקות ייצור יינות בורדו: פחות מיצוי והתיישנות בחביות עץ אלון צרפתיות קטנות.
אבל בואו נתמקד בלנגה סיטו מורסקו 1998 שלהם , יין שמורכב רשמית מ- 85% נבביולו, 10% ברברה ו -5% מרלו. מקורות אחרים, סודות פתוחים, מדברים על המשולש נבביולו, קברנה, מרלו. יהיה זה ככל שיהיה, זהו יין רב עוצמה, עם צבע תוסס למרות 9 שנים, של שכבה בינונית. על האף, עוצמה טובה עם תווים של דובדבן ופירות בין אדום לשחור. צמיחה, אדמה, תבלינים, אניס, עם תו קל של בונבון שוקולד ומשקאות חריפים. בפה היבש, עם גרעין מרכזי טאני אך עטוף היטב, קטיפתי, טעים וארוך. טעם לוואי דובדבן מעולה.
יין טוב שנהנה ממנו, ולמרות ההפיכה המוזרה שלו בסופו של דבר יש לו כמה מאפיינים שבהחלט מקרבים אותו לברולו: דובדבנים, אניס, טאני, צנע. יכול להיות שהאדמה מכה את הענבים ואת האדם?
אנג'לו גאגה לנגה סיטו מורסקו 1998
כינוי: Langhe / Piemonte / Italia סוגים: 85% Nebbiolo, 10% Merlot, 5% Barbera סיום סיום: 13% Alc. מחיר: 30-35 יורו ציון: 8.8
