הפנים והצלב של תעשיית האירוח בתקופות של נגיף הקורונוי: סורגים המסלקים אוכל ועשרות קנסות על פתיחה שלא כדין

משברים גדולים מביאים את הטוב שבאנושות, אך גם את הגרוע ביותר. לנוכח החירום הבריאותי בספרד, רבים פנו לעזור לכל האנשים הזקוקים לכך , אך אחרים מנצלים את המצב הקשה כדי לקבל קיצוץ. הראשונים ברובם, אך האחרונים גורמים נזק רב.

הם ימים קשים עבור ענף האירוח . למעט העסקים הקטנים שנותרו בדרך למסירה ביתית, מרבית החברות נאלצו להוריד את העיוורים, ובמקרים רבים, להסתדר ללא עובדיהם באמצעות ה- ERTE.

למרות מצב זה, ישנן חברות וטבחים בודדים שהתנדבו להזין אנשי בריאות או קבוצות פגיעות.

מאז ההכרזה על מצב האזעקה, מסעדות רבות תרמו את שארית מלאי שלה לבנקי מזון, אך יש כאלה שהולכות רחוק יותר.

ארגונים כמו העמותה Gastronomía Solidaria סיפקו את הערוץ לכל השפים המתנדבים שרוצים להשתתף בהכנה והפצה של ארוחות, וכמה קבוצות קייטרינג הצטרפו סביב יוזמת Food4Heroes , שקודמה על ידי גרוסו נפוליטנו, כדי לשלוח חבילות. אוכל בחינם לשירותים הזקוקים לו.

יש אפילו יוזמה המקודמת ברשתות החברתיות תחת ה- hashtag #YoTeCocino לארגן כל מתנדב שיודע לבשל ולהעביר אוכל לבתי חולים. ועסקים אחרים, כמו מסעדת תחנת הדלק אל חצ'ו, שהעמידה עגלה עם כל מיני ארוחות בחינם, כך שהספקים יוכלו לקחת את מה שהם צריכים, כפי שניתן לראות בסרטון שהפך לוויראלי.

עשרות קנסות על סורגים שעדיין פתוחים

אך בעוד שמאות מלונאים פונים לזרוק כבל בזמנים קשים אלה, אחרים מנסים לעקוף את מצב האזעקה , תוך סיכון לקוחותיהם הלא מודעים, אך גם האזרחים שרק יוצאים לרחוב בגלל מה שנחוץ בהחלט. . הם מיעוט, אך מזיקים מאוד.

מאז הוקמה מצב האזעקה, ועד יום שני זה (כאשר משרד הפנים הציע את הנתונים האחרונים) הוגשו יותר מ -500,000 תלונות ונאסרו למעלה מ- 500 איש. מרבית הסנקציות הוטלו על אנשים שעזבו את הבית ללא סיבה מוצדקת, אך היו עבירות חמורות יותר.

זהו המקרה של זה שביצע בעלת הבר Olímpic , בעיירה ולנסיה סוקה, שקנסו 26,000 יורו בגין שמירה על הקמתו של המפעל והציע ארוחות צהריים ומשקאות חשאיים.

כפי שמסבירה לורטו אוצ'נדו בוולנסיה פלאזה, השכנים היו אלה שהזהירו את המשטרה המקומית, שמצאו חמישה לקוחות שנהנו מארוחת הצהריים הוואלנסית הפופולרית. המשטרה סגרה את המקום ובנוסף להטיל על בעל הבר את הקנס הגדול, הענישה לקוחות בסכום של 1,600 יורו בגין הפרת ההנחיות של מצב האזעקה.

משהו דומה קרה בארגלגואר, עיירה במחוז גירונה, שם בר נותר פתוח וניצל את הגישה אליו מהאטליז השכן. לקוחות חסרי אחריות נכנסו דרך החנות, בעוד העיוורים מהבר לרחוב נותרו סגורים.

אירועים דומים דווחו באלקורקון (מדריד), סנטיאגו דה קומפוסטלה, קורדובה או טררגונה, שם ביום הראשון למימוש מצב האזעקה מצאו השוטרים 55 ברים פתוחים. כל המפעלים נסגרו ובעליהם נקנסו.

תמונות - מפות Google / El Hacho.
En Directo al Paladar - אחת מיצרניות הנפט הגדולות בספרד מעלה את שכר עובדיה במהלך מצב הדאגה.
En Directo al Palada - המזקקות מבקשות מהממשלה לייצר ג'ל לחיטוי כדי לשמור על פעילות במפעלים